Brotos de brócolis como uma arma natural para prevenir o câncer de mama. Esse alimento ajudaria a prevenir o desenvolvimento de células-tronco cancerígenas, interrompendo o crescimento da massa neoplásica.
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I brócolis e brotos de brócolis como uma arma natural para impedir a câncer de mama. Esse alimento ajudaria a prevenir o desenvolvimento de células-tronco cancerígenas, interrompendo o crescimento da massa neoplásica.
Os pesquisadores deCentro Integrado do Câncer da Universidade de Michigan mergulharam neste tema através de um estudo publicado na revista Pesquisa Clínica do Câncer. Há algum tempo, a ciência vem tentando investigar as propriedades benéficas dos alimentos pertencentes a Família Crucífera, como repolho e brócolis, com referência particular a eles efeitos anticancerígenos.
O efeito benéfico dos brotos de brócolis, segundo pesquisas recentes, seria devido à sulforafano, uma substância quem seria capaz - como lembra o Aduc - de prevenir o câncer de mama mas também para matar as células-tronco que permitem o desenvolvimento do câncer.
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De acordo com a ADUC devem informar os consumidores de forma mais eficaz direcionar suas escolhas alimentares para produtos típicos de inverno, como repolho, couve-flor e brócolis. Especificamente, brotos de brócolis conteriam isotiocianato, uma substância com cheiro característico de mostarda que tem uma ação desintoxicante nas células, 100 vezes maior do que o próprio vegetal.
Os brotos de brócolis não são apenas considerados eficazes na prevenção do câncer de mama. De fato, os pesquisadores lembram que mesmo o planta de brócolis madura contém indol-3-carbinol, uma substância que tem efeitos inibitórios sobre o câncer de mama.
Os especialistas fazem questão de enfatizar que tanto brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas já têm propriedades anticancerígenas reconhecidas, com referência ao câncer de intestino, como já havia sido confirmado por estudos anteriores. Pesquisas revelam que consumir 1 quilo por semana de brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, diminui o risco de câncer de intestino em 50%.
Então, vamos encher-nos de brócolis, couve-flor e couve de Bruxelas, especialmente porque agora estão na estação e que entre o outono e o inverno são muito populares e facilmente disponíveis em nosso país.
Marta Albè
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