Brotes de brócoli como arma natural para prevenir el cáncer de mama. Este alimento ayudaría a prevenir el desarrollo de células madre cancerosas al detener el crecimiento de la masa neoplásica.
No guardes el aguacate así: es peligroso
I brócoli y brotes de brócoli como un arma natural para prevenir la cáncer de seno. Este alimento ayudaría a prevenir el desarrollo de células madre cancerosas al detener el crecimiento de la masa neoplásica.
Los investigadores deCentro Oncológico Integral de la Universidad de Michigan profundizaron en este tema a través de una estudio publicado en la revista Investigación Clínica del Cáncer. Desde hace algún tiempo, la ciencia trata de investigar las propiedades beneficiosas de los alimentos pertenecientes a familia de las crucíferas, como la col y el brócoli, con particular referencia a ellos efectos contra el cáncer.
El efecto beneficioso de los brotes de brócoli, según investigaciones recientes, se debería a sulforafano, una sustancia quien seria capaz - como recuerda el Aduc - de prevenir el cáncer de mama sino también para matar las células madre que permiten que se desarrolle el cáncer.
LEE también: 5 súper alimentos contra el cáncer de mama5 súper alimentos contra el cáncer de mama
Según la ADUC deberían informar a los consumidores de manera más eficaz orientar sus elecciones alimentarias hacia productos típicos de invierno como la col, la coliflor y el brócoli. Específicamente, los brotes de brócoli contendrían isotiocianato, una sustancia con un característico olor a mostaza que tiene una acción desintoxicante de las células, 100 veces superior a la del propio vegetal.
Los brotes de brócoli no solo se consideran efectivos para prevenir el cáncer de mama. De hecho, los investigadores recuerdan que incluso el planta madura de brócoli contains indol-3-carbinol, una sustancia que tiene efectos inhibitorios sobre el cáncer de mama.
Los expertos destacan que tanto el brócoli como la coliflor y las coles de Bruselas ya tienen propiedades anticancerígenas reconocidas, con referencia a los cánceres de intestino, como ya habían confirmado estudios anteriores. Investigaciones revelan que consumir 1 kilogramo por semana de brócoli, coliflor y coles de Bruselas, disminuye el riesgo de cáncer de intestino en un 50%.
Así que llenémonos de brócoli, coliflor y coles de Bruselas, sobre todo teniendo en cuenta que ahora están en temporada y que entre otoño e invierno son muy populares y fáciles de conseguir en nuestro país.
marta albe
Lea también:
Brócoli contra el cáncer y la leucemia gracias al sulforafano
Col y brócoli: las 10 principales variedades y propiedades nutricionales
