Batata assada com cebola é um acompanhamento delicioso para ser servido mesmo em temperatura ambiente. Aqui está a receita para deixá-los crocantes e saborosos no ponto certo
batatas assadas com cobertura de cebola
Le batatas assadas com cebola são uma excelente variante do clássico fronteira que é muito popular entre jovens e velhos. Um prato simples e pobre enriquecido pelo sabor da frutas sazonais da primavera que o tornam tão apetitoso.
Batatas assadas com cebola são uma acompanhamento vegano leve e apetitoso e também sem glúten se você usar farinha de rosca sem glúten. com poucas calorias, este prato, se combinado com proteínas vegetais, também pode substituir uma refeição completa.
A preparar com antecedência, as batatas assadas com cebola podem ser consumidos tanto quentes como à temperatura ambiente, pode, portanto, ser cozido com segurança nas horas mais frias do dia e depois servido diretamente sem ser reaquecido.
Com um sabor delicado, as batatas assadas com cebola têm uma textura macia e uma crosta suculenta e convidativa na superfície.
conteúdo
Ingredientes
- 2 kg em batatas carne amarela
- 1 cebola dourada média
- 1 raminho de alecrim
- Sal a gosto
- azeite extra virgem a gosto
- Migalhas de pão ou pão ralado sem glúten para celíacos
- Tempo de preparação:
minutos 15 - Tempo de cozimento:
minutos 40 - Tempo de descanso:
- - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar batatas assadas no forno com cebola:
- Limpar as batatas em água corrente para remover quaisquer resíduos de terra, depois descasque-as e mergulhe-as imediatamente em uma bacia plana com água fria para evitar que escureçam.
- Corte-os em seguida, corte em fatias de cerca de um centímetro de espessura e mergulhe-as novamente em água.
- Descascar a cebola e corte-a em fatias finas e lave o alecrim.
- Casaco uma assadeira com papel manteiga e unte.
- Arranjo ordenadamente e sem sobrepor as batatas na panela recém-preparada, e coloque um pedaço de cebola e um raminho de alecrim em cada fatia.
- Óleo e sal e cubra cada fatia com uma fatia grande de batata.
- Polvilhe-os na superfície com pão ralado, sal e óleo.
- Assar e asse em forno quente a 200° por cerca de quarenta minutos.
- Cozinhando quando terminar, retire-os do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir.
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Como armazenar batatas assadas:
Batatas assadas com cebola podem ser armazenadas na geladeira em recipientes herméticos especiais por alguns dias, mas perderão a fragrância. Para recuperá-los, se necessário, eles podem ser polvilhados na superfície com óleo adicional e assar por alguns minutos em forno quente a 200 °.
Ilaria Zizza
