Patatas al horno con cebolla: la receta paso a paso

Las patatas al horno con cebolla son un delicioso acompañamiento para servir incluso a temperatura ambiente. Aquí está la receta para hacerlos crujientes y sabrosos en el punto correcto

Patatas al horno con cebolla: la receta paso a paso

papas al horno con cobertura de cebolla



Le patatas asadas con cebolla son una excelente variante del clasico límite que es muy popular entre jóvenes y mayores por igual. Un plato sencillo y pobre enriquecido por el sabor de frutas de primavera de temporada que lo hacen tan apetecible.

Las patatas al horno con cebolla son una guarnición vegana ligera y apetitosa y también sin gluten si usa pan rallado sin gluten. con pocas calorías, este plato, si se combina con proteínas vegetales también puede sustituir una comida completa.
Para preparar con antelación, las patatas al horno con cebolla se pueden consumir tanto calientes como a temperatura ambiente, por lo tanto, se puede cocinar de forma segura en las horas más frescas del día y luego servirse directamente sin ser recalentado.
Con un sabor delicado, las papas al horno con cebolla tienen una textura suave y una corteza suculenta y tentadora en la superficie.



índice

ingredientes

  • 2 kg de patatas carne amarilla
  • 1 cebolla dorada mediana
  • 1 ramita de romero
  • sal al gusto
  • aceite de oliva virgen extra al gusto
  • pan rallado o pan rallado sin gluten para celíacos
  • Tiempo de preparación:
    15 minutos
  • Hora de cocinar:
    40 minutos
  • Tiempo de descanso:
    ,
  • Dosis:
    para 4 personas
  • Dificultad:
    bassa

Cómo preparar patatas al horno con cebolla:

  • Enjuagar las patatas con agua corriente para eliminar los restos de tierra, luego pélelas y sumérjalas inmediatamente en un recipiente llano con agua fría para evitar que se pongan negras.
  • Córtalos luego córtelas en rodajas de un centímetro de grosor aproximadamente y sumérjalas nuevamente en agua.
  • Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas y enjuagar el romero.
  • Abrigo una bandeja para hornear con papel pergamino y aceite.
Patatas al horno con cebolla: la receta paso a paso
  • Arreglar con cuidado y sin superponer las papas en la sartén recién preparada, y coloque un trozo de cebolla y una ramita de romero en cada rebanada.
  • Aceite y sal, y cubra cada rebanada con una rebanada grande de patata.
  • espolvorearlos en la superficie con pan rallado, sal y aceite.
  • Hornear y hornear en horno caliente a 200° durante unos cuarenta minutos.
  • Cocinando cuando estén listas, sácalas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de servir.
Patatas al horno con cebolla: la receta paso a paso

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Cómo almacenar papas al horno:

Las papas al horno con cebolla se pueden almacenar en el refrigerador en recipientes herméticos especiales durante un par de días, pero perderán su fragancia. Para recuperarlos, si es necesario, se pueden rociar en la superficie con aceite adicional y hornearlos durante unos minutos en un horno caliente a 200 °.

 

Patatas al horno con cebolla: la receta paso a paso

Ilaria Zizza

 

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