Arroz Venere com abobrinhas [receita vegana]

Arroz Venere com abobrinha, a receita para um primeiro prato simples, saboroso e fácil de fazer, adequado para toda a família. 

Arroz Venere com Abobrinhas, a receita de um primeiro prato simples, saboroso e fácil de fazer, adequado para toda a família.

Para a preparação deste receita (vegana) aconselhamos que você escolha alguns abobrinhas frescas da estação, que deve, portanto, ser muito firme e ter uma cor verde brilhante. Embora não existam muitas diferenças entre as várias qualidades da abobrinha, seria preferível optar pela romanesche por sua característica de manter melhor cozimento e ficar mais firme do que as outras variedades.

O arroz preto Venere com abobrinhas também é umótima alternativa para saladas de arroz porque pode ser servido quente e frio e, se sobrar, também é possível consumi-lo no dia seguinte durante o horário de almoço.

conteúdo

Ingredientes

• 350 gr de arroz Venere
• 700 gr de abobrinhas
  
• 1 dente de alho
• 1 folha de sálvia já lavada
• azeite extra virgem a gosto
• Sal a gosto

• Tempo de preparação:
  minutos 60
• Tempo de cozimento:
  minutos 15
• Tempo de descanso:
  -
• Doses:
  para 4 pessoas
• Dificuldade:
  baixo

Como preparar o riso venus com abobrinha: método

• lavare as abobrinhas, corte as pontas e corte-as ao meio ao longo do comprimento,
• pegue um pouco um pouco, corte-os em gomos e esvazie a polpa,
• fatiar depois a casca simulando um corte em juliana e reserve,

• corte a polpa extraída em pedaços pequenos e coloque-a em uma panela junto com as outras abobrinhas cortadas em pedaços pequenos,
• descascar o alho, corte-o finamente e coloque-o no tacho juntamente com a sálvia, polvilhe com azeite e tempere com sal,
• cozinheiro depois em fogo moderado por cerca de dez/quinze minutos, mexendo sempre,
• nel frattempo Cozinhe o arroz em abundante água fervente com sal.

• lugar um pouco de óleo em uma panela grande, aqueça um pouco e adicione as cascas de abobrinha previamente preparadas,
• cozinheiro em fogo alto, mexendo de vez em quando e quando estiverem cozidos, coloque-os em papel de cozinha para absorver o excesso de óleo,
• quando o arroz estará pronto, escorra e adicione à abobrinha cozida em uma panela,

• servir e decore o prato com as cascas de abobrinha salteadas.

Como conservar o arroz Venere com abobrinha:

Arroz Venere com abobrinha pode ser armazenado na geladeira em recipientes herméticos especiais e consumido no dia seguinte.

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Ilaria Zizza