Entre as fontes mais comuns de antioxidantes, encontramos alguns alimentos conhecidos por seu poder antienvelhecimento, como mirtilos, morangos, frutas vermelhas em geral e tomates. Existem também alguns alimentos que ainda contêm antioxidantes em boas quantidades, mesmo que essa característica possa não ser conhecida por você. Você pode já ter consumido algumas das seguintes fontes de antioxidantes sem estar ciente desse recurso que aumenta suas muitas propriedades benéficas.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Entre os mais comuns fontes di antioxidantes encontramos alguns alimentos bem conhecidos por seu poder antienvelhecimento como mirtilos, morangos, frutas vermelhas em geral e tomates. Depois, há alguns alimentos que no entanto, eles contêm antioxidantes em boas quantidadesà, mesmo que essa mesma característica possa não ser conhecida por você. Talvez você já consuma algumas das seguintes fontes de antioxidantes sem estar ciente desse aspecto que se soma às suas muitas propriedades benéficas.
conteúdo
Sementes de chia
I Sementes de chia eles são mais conhecidos por seu conteúdo de fibras, proteínas, ômega 3, ferro e cálcio, mas também são uma importante fonte de antioxidantes. Eles são benéficos para regular a pressão, melhorar a aparência da pele e prevenir o colesterol alto, mas também são um superalimento por seu conteúdo antioxidante.
Leia também: Sementes de Chia: propriedades, usos e onde encontrá-las
Corações de alcachofra
Os corações de alcachofra apresentaria um maior teor de antioxidantes por proporção do que outras frutas e vegetais, como mirtilos e chocolate amargo. Então vamos aproveitar o corações de alcachofra especialmente quando as alcachofras estão na época de desfrutar de todas as suas propriedades benéficas.
tem preto
O chá verde sólido é recomendado como fonte de antioxidantes e elixir da juventude, mas o macio não fica muito atrás. Lá fermentação a que as folhas de chá preto são submetidas, de fato, aumentaria a presença de antioxidantes. O chá preto tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a função do sistema imunológico.
arroz castanho
Il arroz castanho é um alimento considerado útil na prevenção do diabetes e capaz de regular a pressão arterial. É rico em polifenóis cele melhora a saúde do coração e amplifica suas propriedades anti-inflamatórias. Você pode substituí-lo, se quiser, por arroz branco refinado em seus pratos favoritos para introduzi-lo facilmente em sua dieta.
Leia também: Arroz branco Vs. Arroz integral: vantagens e precauções
Cogumelos
I cogumelos são uma fonte incrível de A vitamina D (derivadas de bactérias do solo que interagem com o sol), são baixas em calorias e podem ser consumidas sem problemas, desde que você saiba reconhecer as comestíveis durante a colheita. Eles estão entre as fontes inesperadas de antioxidantes que habitualmente podemos trazer para nossas mesas.
Leia também: Arroz branco Vs. Arroz integral: vantagens e precauções
café
Beber ou não beber café? É uma escolha muito pessoal. As pessoas que costumam beber café podem se beneficiar dos antioxidantes que ele contém. O conselho é escolher o máximo possível o café da agricultura orgânica, para evitar resíduos de pesticidas que possam afetar o café cultivado com métodos convencionais. A alternativa ao café normal é café verde.
Leia também: Café verde: propriedades, benefícios e onde encontrá-lo
Edamame
o edamame são grãos de soja com vagens, de cor verde clara, ainda não totalmente maduros. Você pode tê-los provado como um lanche ou aperitivo em um restaurante japonês e chinês. Na China e no Japão eles são cozidos e servidos sem removê-los da vagem. As isoflavonas contidas nos grãos de edamame também possuem propriedades antioxidantes eles podem ajudar ad colesterol mais baixo.
8) Aveia
A aveia também contém antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias. Ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca e ajuda a baixar a pressão arterial. Dá uma sensação de saciedade graças ao seu teor de fibra solúvel. Você pode aumentar seu consumo de aveia se quiser, por exemplo, graças a aveia sem açúcar à venda em lojas orgânicas e alguns supermercados. A aveia em flocos é adequada tanto para o pequeno-almoço como para as sopas.
Curcuma
A cúrcuma é uma especiaria rica em propriedades antioxidantes. Contém curcumina, uma substância que reduz a inflamação e melhora a saúde do coração. A cúrcuma também tem sido associada a uma melhor digestão. Para aproveitar ao máximo as propriedades benéficas do açafrão, adicione uma pitada de pimenta preta às preparações em que você o usa.
Leia também: Cúrcuma: as extraordinárias propriedades curativas
Banana madura
Nem todo mundo gosta do sabor e da textura das bananas bem maduras, mas aparentemente, quanto maior o grau de maturação das bananas, seu conteúdo antioxidante é maior. Uma ideia para usar bananas maduras com facilidade é descascá-las, cortá-las em fatias e congelá-las, depois misturá-las e usá-las para fazer sorvete.
Marta Albè
Veja também:
Antioxidantes naturais: 10 alimentos contra os radicais livres e o envelhecimento
Alimentos orgânicos são mais ricos em antioxidantes (e menos metais pesados)
A borra de café é uma mina de antioxidantes
