Os alimentos da felicidade. Quais são os alimentos que nos fazem felizes? São aqueles alimentos que fazem bem para o bom humor e melhoram nossa sensação de bem-estar, quase como se nutrissem a alma e o corpo. Luz verde então para alimentos super nutritivos e saudáveis, amigos do bom humor, quando nos sentimos um pouco pra baixo.
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Quais são eles os alimentos que nos fazem felizes? São aqueles alimentos que fazem bem para o bom humor e melhoram nossa sensação de bem-estar, quase como se nutrissem a alma e o corpo. Luz verde então para alimentos super nutritivos e saudáveis, amigos do bom humor, quando nos sentimos um pouco pra baixo. Lembremo-nos disso durante todo o ano, não apenas por ocasião do Dia Mundial da Felicidade, que ocorre em 20 março de cada ano.
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Espinafre
Espinafre e vegetais folhosos verde escuro ajudam-nos a sentir-nos melhor, especialmente se estivermos numa situação de carência de vitaminas e sais minerais. Espinafres, eg, são ricos em vitamina C e magnésio, duas substâncias importantes para transformar o triptofano e a tiroxina em serotonina e dopamina, os neurotransmissores responsáveis pela felicidade e bem-estar.
Sementes e nozes
Nozes, amêndoas, avelãs, mas também sementes de girassol e semente de linho, abóbora e chia são uma boa fonte de substâncias benéficas para o bom humor a partir de seu conteúdo de ácidos graxos ômega 3. O caju também está entre as melhores fontes vegetais de triptofano. As amêndoas contêm zinco, que ajuda a manter o humor estável, e ferro, que neutraliza a fadiga mental, enquanto as gorduras saudáveis ajudam a reduzir a ansiedade.
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Mirtilos
I mirtilos, o baca de açaí e bagas em geral são considerados superalimentos, ou seja, alimentos super nutritivos capazes de enriquecer nossa dieta com vitaminas e antioxidantes. Mirtilos ajudam o cérebro a ativar respostas positivas e sinais de bem-estar, assim como o Açaí. Aproveitamos para colher e desfrutar de mirtilos frescos quando estão na época.
Cacau cru
Um pedaço de chocolate para se sentir melhor: certamente não é novo. O ingrediente secreto é o cacau que se torna um alimento super nutritivo cacau cru. O cacau cru é rico em antioxidantes e substâncias que permitem a liberação de endorfinas em nosso corpo, os hormônios do bem-estar que nos fazem sentir melhor imediatamente.
Alimentos ricos em vitamina B
Baixos níveis de vitaminas do grupo B no organismo (B1, B3. B6. B9 e B12) foram relacionadas ao aparecimento do mau humor. Daí a necessidade de enriquecer a dieta com alimentos que contenham vitaminas do complexo B, incluindo leguminosas, nozes, sementes, arroz integral, aveia, espinafre e brócolis. A vitamina B12 está presente em alimentos de origem animal e em caso de deficiência - que pode aparecer em qualquer tipo de dieta, por exemplo devido a uma situação de má absorção - pode ser tomada através de suplementos.
Alimentos fermentados
O intestino é um dos principais indicadores da nossa saúde. Muito dos Serotonina é produzido aqui mesmo. Intestino, cérebro e estado de bem-estar ou mal-estar estão intimamente relacionados. Daí a importância de levar alimentos fermentados que auxiliam no bom funcionamento do intestino, como chucrute, tempeh, missô, kefir, kombucha e kimichi, apenas para citar alguns exemplos de alimentos e bebidas fermentados que contêm bactérias que são boas para o nosso sistema digestivo.
Banana
A banana é um comida energética. Eles são uma importante fonte de vitamina B6, triptofano, ferro, magnésio e potássio. Eles também são um prebiótico natural, são ricos em fibras que ajudam na digestão e regulam os níveis de açúcar no sangue. Comer uma banana no meio da manhã é um verdadeiro deleite remedio antiestresse natural devido ao suprimento de magnésio que as bananas fornecem ao nosso corpo.
Maca
La maca, que é vendido em pó, é conhecido desde a época dos Incas como remedio natural para estresse. É rico em cálcio, fósforo e potássio. Também contém magnésio e ferro, dois nutrientes importantes para controlar a ansiedade. Também é fonte de Vitamina B1 e B2, Vitamina C e Vitamina E.
spirulina
La spirulina é um 'alga que geralmente é vendido em pó como suplemento natural, mas também é um ingrediente muito versátil para usar na cozinha. É uma alga de água doce, rica em proteínas que são facilmente assimiladas pelo nosso organismo. É equivalente a um verdadeiro multivitamínico e também contém minerais, antioxidantes e ácidos graxos essenciais.
Alimentos ricos em vitamina D.
Nosso corpo estoca A vitamina D Graças a 'exposição ao sol e com ofornecer. Entre os alimentos vegetais que são fonte de vitamina D encontramos principalmente os cogumelos, enquanto esta vitamina está presente em alimentos de origem animal como leite e derivados. Algumas bebidas à base de plantas à venda são enriquecidas com vitamina D. Nos países nórdicos, onde a exposição à luz solar é fraca durante a maior parte do ano, os suplementos de vitamina D3 são tomados para evitar o risco de depressão. A vitamina D, de fato, estimula a produção de serotonina, o hormônio da felicidade.
Marta Albè
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