Pepsi, caramelo cancerígeno. Los refrescos carbonatados pueden contener sustancias cancerígenas. Se acusa al caramelo artificial, uno de los colorantes más utilizados en alimentos y bebidas. Consumer Reports se ocupó del tema en Estados Unidos. Ahora las gaseosas como Pepsi estarían prohibidas en California debido a que su contenido de caramelo artificial excede las regulaciones legales establecidas en 2012.
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Le refrescos puede contener sustancias cancerígenas. Todavía bajo acusación el caramelo artificial, uno de los colorantes más utilizados en alimentos y bebidas. Consumer Reports se ocupó del tema en el Estados Unidos. Ahora bebe como el Pepsi ellos podrían resultar proscrito in California debido a su contenido de caramelo artificial superior a los estándares legales establecidos en 2012.
Según Consumer Reports, algunos tipos de caramelo artificial, que se utilizan para impartir el color marrón a las bebidas y los alimentos, contienen sustancias potencialmente cancerígenas, Como el 4-metilimidazol (4-Mel). En California, cualquier alimento o bebida que exponga a los consumidores a más de 4 microgramos de 4 Mel por día debe ir acompañada de una etiqueta que indicar los riesgos para la salud.
Durante las pruebas realizadas por Consumer Reports, cada una de las muestras de bebidas pepsi uno e Malta Goya contenía más de 29 microgramos de 4-Mel por botella o por lata. Por el momento, Consumer Reports no puede confirmar con certeza que las dos bebidas estén prohibidas en California, pero la investigación debería conducir a verificaciones más exhaustivas por parte del Fiscal General de California.
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Según Consumer Reports, el caramelo es el colorante alimentario más utilizado en el mundo. En opinión de los expertos, no existen razones de peso para permitir que los consumidores estén expuestos a sustancias cancerígenas en los alimentos, ya que existen algunos alternativas inofensivas a 4 Mel. Sin embargo, se sigue utilizando este tipo de caramelo artificial.
En 2011 l 'Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer determinó que el tinte 4-Mel representa un posible carcinógeno para humanos. No existe un límite federal para esta sustancia en los Estados Unidos, pero California en 2012 exigió a las empresas que etiquetar los productos en riesgo, debido a una presencia excesiva de caramelo artificial.
Los expertos de Consumer Reports han revelado que más de 29 microgramos de 4-Mel pueden estar presentes en una sola lata o botella, y señalan que incluso los productos que contienen la mitad de esa cantidad deben considerarse inseguros, ya que cualquiera podría beber dos latas al día. día. En su opinión, para reducir los riesgos para la salud, cada lata de refresco carbonatado no debe contener más de 3 microgramos de la sustancia.
Informes de consumidores solicitados PepsiCo ella respondió que ya se ha puesto a trabajar para reformular sus productos, a partir de la entrada en vigor de las regulaciones del caramelo en California. Las nuevas bebidas deberían llegar al mercado estadounidense a principios de este mes.
Y para las viejas latas de Pepsi One sigue en el mercado? PepsiCo afirmó que no es necesario colocar etiquetas en las latas y botellas del refresco acusado que lo indiquen como cancerígeno y peligroso para la salud, ya que los consumidores no beberían más de 100 mililitros de Pepsi al día. ¿Menos de un vaso de Pepsi al día entonces? Difícil de creer.
PepsiCo se esconde detrás de datos posiblemente incorrectos para evitar que sus productos sean identificados como peligrosos. Y en cuanto a los productos de alimentación, la multinacional ya tiene previsto un cambio de etiqueta. PepsiCo en EE.UU. posee Cuáquero, una marca de cereales para el desayuno. Los productos de Quaker pronto cambiarán de nombre. Del término "natural" vamos a pasar a "simplemente". Los productos, de "naturales", pasarán a ser "simples", para evitar acusaciones y demandas de consumidores por utilizar un término engañoso para identificar como beneficioso lo que en realidad no lo es.
Consumer Reports exigió a las empresas de refrescos carbonatados que indicaran con precisión el tipo de caramelo utilizado como colorante, para permitir que los consumidores entiendan si es caramelo natural o 4-Mel. De hecho, las empresas pueden simplemente poner el término en la etiqueta "caramelo", sin especificar si el producto es de origen natural o artificial. Las empresas tendrían la posibilidad de sustituir el 4-Mel por otro tipo de caramelo artificial que no resulte peligroso para la salud. Ahora la opinión oficial de laFda, que hasta el momento no ha incluido al 4-Mel entre las sustancias potencialmente cancerígenas.
marta albe
Fuente y foto: consumerreports.com
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