Pepsi, caramelo cancerígeno. Os refrigerantes carbonatados podem conter substâncias cancerígenas. O caramelo artificial, um dos corantes mais usados em alimentos e bebidas, está sendo acusado. A Consumer Reports cuidou do tema nos Estados Unidos. Agora refrigerantes como Pepsi seriam proibidos na Califórnia devido ao seu teor de caramelo artificial que excede os regulamentos estatutários estabelecidos em 2012.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Le refrigerantes pode conter substâncias cancerígenas. Ainda sob acusação o caramelo artificial, um dos corantes mais utilizados em alimentos e bebidas. A Consumer Reports cuidou do tema na EU. Agora bebidas como o Pepsi eles podem acabar Fuorilegge in Califórnia devido ao seu teor de caramelo artificial superior aos padrões legais estabelecidos em 2012.
De acordo com a Consumer Reports, alguns tipos de caramelo artificial, usados para adicionar a cor marrom a bebidas e alimentos, contêm substâncias potencialmente cancerígenas, Como o 4-metilimidazol (4-Mel). Na Califórnia, qualquer alimento ou bebida que exponha os consumidores a mais de 4 microgramas de 4-Mel por dia deve ser acompanhado de uma etiqueta que indicar os riscos para a saúde.
Durante os testes conduzidos pela Consumer Reports, cada uma das amostras de bebidas Pepsi One e Malta Goya continha mais de 29 microgramas de 4-Mel por garrafa ou por lata. No momento, a Consumer Reports não pode confirmar com certeza que as duas bebidas são proibidas na Califórnia, mas a investigação deve levar a verificações mais completas pelo procurador-geral da Califórnia.
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De acordo com a Consumer Reports, o caramelo é o corante alimentar mais usado no mundo. Na opinião dos especialistas, não existem razões imperiosas para permitir que os consumidores sejam expostos a substâncias cancerígenas nos alimentos, uma vez que existem alguns alternativas inofensivas a 4-Mel. No entanto, este tipo de caramelo artificial continua a ser usado.
Em 2011 l 'Agência Internacional de Investigação do Cancro determinou que o corante 4-Mel representa um possível cancerígeno para humanos. Não há limite federal para esta substância nos Estados Unidos, mas a Califórnia em 2012 exigiu que as empresas rotular os produtos em risco, devido à presença excessiva de caramelo artificial.
Especialistas da Consumer Reports revelaram que mais de 29 microgramas de 4-Mel podem estar presentes em uma única lata ou garrafa, e apontam que mesmo produtos contendo metade dessa quantidade devem ser considerados inseguros, pois qualquer pessoa pode beber. dia. Na opinião deles, para reduzir os riscos à saúde, cada lata de refrigerante não deve conter mais de 3 microgramas da substância.
Relatórios de consumidores solicitados PepsiCo ela respondeu que já começou a trabalhar para reformule seus produtos, começando com a entrada em vigor da regulamentação do caramelo na Califórnia. As novas bebidas devem chegar ao mercado norte-americano ainda neste mês.
E para as latas velhas de Pepsi One ainda no mercado? A PepsiCo afirmou que não é necessário afixar rótulos em latas e garrafas do refrigerante acusado que o indiquem como cancerígeno e perigoso para a saúde, pois os consumidores não beberiam mais de 100 mililitros de Pepsi por dia. Menos de um copo de Pepsi por dia então? Difícil de acreditar.
A PepsiCo se esconde atrás de dados possivelmente incorretos para evitar que seus produtos sejam identificados como perigosos. E quanto aos produtos alimentícios, a multinacional já planeja uma mudança de rótulo. A PepsiCo nos EUA possui Quacre, uma marca de cereais matinais. Os produtos Quaker em breve mudarão de nome. A partir do termo "natural" vamos seguir em frente para "simplesmente". Os produtos, de "naturais", passarão a ser "simples", para evitar acusações e ações de consumidores por usar um termo enganoso para identificar como benéfico o que não é realmente benéfico.
A Consumer Reports exigia que as empresas de refrigerantes gaseificados indicassem com precisão o tipo de caramelo usado como corante, para permitir que os consumidores entendam se é caramelo natural ou 4-Mel. Na verdade, as empresas podem simplesmente colocar o termo no rótulo "caramelo", sem especificar se o produto é de origem natural ou artificial. As empresas teriam a possibilidade de substituir o 4-Mel por outros tipos de caramelo artificial que não sejam perigosos para a saúde. Agora, a opinião oficial dofda, que até agora não incluiu o 4-Mel entre as substâncias potencialmente cancerígenas.
Marta Albè
Fonte e foto: consumerreports.com
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