Endulzantes industriales como las drogas, capaces de alterar el comportamiento de las personas. ¿Pueden ser adictivos los edulcorantes utilizados industrialmente para la producción de alimentos como galletas y snacks? Según investigaciones recientes, los edulcorantes industriales, como la fructosa, tienen efectos similares a los de la cocaína.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Endulzantes industriales como las drogas, capaces de alterar el comportamiento de las personas. LA edulcorantes utilizados industrialmente para la producción de alimentos como galletas y snacks pueden crear dependencia? Según investigaciones recientes, a los edulcorantes industriales les gusta jarabe de fructosa derivado del maíz, tendría efectos similares a la cocaína.
Los expertos de laUniversidad de Guleph, quienes se han comprometido a analizar los efectos del jarabe azucarado extraído del maíz comúnmente utilizado como edulcorante por losindustria alimentaria. Este ingrediente representaría una de las primeras causas tanto de la obesidad como de una verdadera adicción a los dulces envasados.
Los efectos de ingerir alimentos endulzados con extractos obtenidos del jarabe de maíz serían similares a los que se muestran para drogas como la cocaína. Dulces industriales y cocaína, en opinión de los expertos, guiado por francesco leri, Profesor Asociado de Neurociencia y Ciencias Cognitivas Aplicadas, serían capaces de desafiar una verdadera adicción.
Podríamos explicar lo aparente de esta manera adicción a los dulces que algunas personas parecen afectadas por? En opinión de los expertos laepidemia de obesidad que afecta a algunos países industrializados podría explicarse precisamente en forma de adicción, con especial referencia a los alimentos dulces y su consumo excesivo. En opinión de los autores del estudio, la sobreabundancia de alimentos presente en los países industrializados por sí sola no puede definirse como una causa real de la obesidad.
Por la misma cantidad de comida disponible, no todas las personas se vuelven obesas, como se evidencia al observar la población. Por tanto, se plantea la hipótesis de que la obesidad puede desencadenarse por la aparición de una verdadera adicción a los dulces, que podría estar relacionada con el uso de determinados edulcorantes industriales.
En particular, el jarabe de fructosa derivado del maíz, llamado dentro del estudio en cuestión como jarabe de maíz de alta fructosa. Sería capaz de influir en los mismos circuitos cerebrales vinculados a la creación de una adicción, tanto en el caso de la cocaína como en el caso de los alimentos endulzados industrialmente. Y entonces sido indicado como capaz de causar resistencia a la insulina, hipertensión y diabetes, sin mencionar el hecho de que podría derivarse de más transgénicos. La dioendencia provocada por este ingrediente podría llevar a algunos individuos a tener un fuerte deseo de tomar dulces, hasta el punto de no poder prescindir de ellos, como sucedería con las drogas. Evitar los dulces y la confitería industrial podría representar uno solución para limitar la propagación de la obesidad?
marta albe
LEA también:
Endulzantes naturales: 10 alternativas válidas al azúcar blanco
Las patatas fritas y los alimentos grasos son tan adictivos como las drogas
5 ingredientes refinados de uso común que nos están envenenando
