Las bebidas sin azúcar, identificadas comercialmente como "light" o "dietéticas", no son dietéticas en absoluto y corren el riesgo de comprometer la salud.
No guardes el aguacate así: es peligroso
Le bebidas sin azúcar, identificado comercialmente como "light"O"dieta“, No son dietéticos en absoluto y corren el riesgo de comprometer la salud.
Para confirmar lo que se pensaba desde hace tiempo, en el campo científico y no científico, es una investigación de la Universidad de Texas, donde posibles efectos nocivos de las bebidas ligeras.
Según el estudio, en efecto, un consumo mínimo pero regular de estas bebidas sin azúcar, ricas en dióxido de carbono y en diversas sustancias añadidas, dañaría los riñones, los dientes y, en general, crearía daño al metabolismo, promoviendo así el aumento de peso.
Pero hay más: “si tienes sobrepeso - explicó sharon cazador, uno de los investigadores que ha estado lidiando con el tema durante algún tiempo, y bebe refrescos "dietéticos", existe un riesgo aún mayor de aumentar de peso. Uno al día es suficiente para tener un aumento cinco veces mayor en la circunferencia del abdomen en 10 años en comparación con aquellos que no beben nada”.
Y la causa está en un proceso metabólico particular: nuestro cuerpo asocia una cierta cantidad de calorías para quemar con el sabor dulce de los alimentos y bebidas. Pero si el aporte calórico real no se corresponde con el esperado (porque las bebidas no tienen azúcar) el cuerpo lo notará y tenderá a no quemes calorias.
El problema es que seguirá haciéndolo, por algún tipo de adicción metabólica, incluso cuando comemos o bebemos algo realmente dulce y calórico.
En la práctica, el consumo de bebidas la luz entrena al cuerpo para que no queme calorías, alterando así el metabolismo.
Sin mencionar que estas bebidas se usan para reemplazar el azúcar. edulcorantes artificiales como el aspartamo y la sacarina cuyos problemas de salud ahora son destacados por varias investigaciones.
Pero los alimentos nocivos para el organismo, anunciados como saludables, no se limitan al ámbito de las bebidas dietéticas: todos los alimentos etiquetado como “alto en fibra”, “enriquecido con vitaminas" y el bajo en grasa" son una mera pista falsa, que parecen tener beneficios inmediatos, pero en realidad son perjudiciales a largo plazo.
Este fenómeno ya había sido destacado por un nutricionista, katherine tallmadgy, entrevistado por el Washington Post, que había prohibido todas las líneas de productos anunciadas como "saludables" pero que de hecho estaban alteradas de alguna manera.
Entre las bebidas poco saludables también encontramos unaagua aromatizada y enriquecida con vitaminas o sales mineraleso le barras de energía, que están repletas de azúcares y con un bajísimo porcentaje de vitaminas.
Pero sobre todo, la pregunta es: tenemos ¿realmente necesita estas vitaminas adicionales? Si trabajáramos en el mar durante meses y meses quizás sí, pero poder comer fruta y verdura todos los días, ¡probablemente no! A menos que lo indique un médico especialista.
Pero el peligro también está en esos alimentos, como bocadillos o papas fritas, etiquetado y anunciado como "no frito". Según algunos estudios, de hecho, estos alimentos normalmente se elaboran con cereales refinados, almidones y otros ingredientes que no están bien definidos y que aún así contienen un alto número de calorías y sal.
En definitiva, una vez más, es preferible beber agua del grifo (donde no haya arsénico de forma natural) o zumos de frutas naturales y preparar snacks a base de frutas, verduras o cereales. Y para los golosos, lo ideal es una rebanada de postre casero, posiblemente con ingredientes frescos, no muy refinados, orgánicos y de kilómetro cero.
Verdiana Amorosí
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