Les boissons sans sucre les plus nocives pour la santé (et l'alimentation)

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Carlos Laforet Coll
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Les boissons sans sucre, identifiées commercialement comme « light » ou « light », ne sont pas diététiques du tout et risquent de compromettre la santé.

Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux





Le boissons sans sucre, commercialement identifié comme "lumière"Ou"régime“, Ils ne sont pas diététiques du tout et risquent de compromettre la santé.

Pour confirmer ce que l'on pense depuis un certain temps, dans les domaines scientifiques et non scientifiques, est une recherche de l'Université du Texas, où je effets nocifs possibles des boissons légères.

Selon l'étude, en effet, une consommation minimale mais régulière de ces boissons sans sucre, riches en gaz carbonique et en diverses substances ajoutées, endommagerait les reins, les dents et - plus généralement - créerait dommages au métabolisme, favorisant ainsi la prise de poids.

Mais il y a plus: "si vous êtes en surpoids - a-t-il expliqué Sharon Fowler, l'un des chercheurs qui s'occupe de la question depuis un certain temps - et que vous buvez des sodas « light », il y a un risque encore plus grand de prendre des kilos. Un par jour suffit pour avoir une augmentation cinq fois plus importante de la circonférence de l'abdomen en 10 ans par rapport à ceux qui ne boivent pas du tout ».

Et la cause est dans un processus métabolique particulier : notre corps associe une certaine quantité de calories à brûler au goût sucré des aliments et des boissons. Mais si l'apport calorique réel ne correspond pas à celui attendu (car les boissons sont sans sucre) l'organisme le remarquera et aura tendance à ne brûle pas de calories.

Le problème est que continuera à le faire, pour une sorte de dépendance métabolique, même lorsque nous mangeons ou buvons quelque chose de vraiment sucré et calorique.
En pratique, la consommation de boissons la lumière entraîne le corps à ne pas brûler de calories, altérant ainsi le métabolisme.


Sans oublier que ces boissons remplacent le sucre édulcorants artificiels comme l'aspartame et la saccharine dont les problèmes de santé sont aujourd'hui mis en évidence par plusieurs recherches.


Mais les aliments nocifs pour l'organisme, annoncés comme sains, ne se limitent pas à la sphère des boissons light : tous les aliments labellisé "riche en fibres", "enrichi en vitamines"" et le faible en gras" ce ne sont que des faux-fuyants, qui semblent avoir des avantages immédiats, mais qui sont en fait préjudiciables à long terme.

Ce phénomène avait déjà été mis en évidence par un nutritionniste, Katherine Tallmadget, interviewé par le Washington Post, qui avait interdit toutes les gammes de produits annoncés comme "sains" mais en fait modifiés d'une manière ou d'une autre.

Parmi les boissons malsaines, on trouve également uneau aromatisée et enrichie en vitamines ou sels minéraux, ou le Barres énergétiques, riches en sucres et avec un très faible pourcentage de vitamines.

Mais surtout, la question est : nous avons avez-vous vraiment besoin de ces vitamines supplémentaires ? Si on a travaillé en mer pendant des mois et des mois peut-être oui, mais pouvoir manger des fruits et légumes tous les jours, probablement pas ! Sauf avis d'un médecin spécialiste.

Mais le danger réside également dans ces aliments, comme collations ou chips, étiquetés et annoncés comme "non frits". Selon certaines études, en effet, ces aliments sont normalement composés de céréales raffinées, d'amidons et d'autres ingrédients qui ne sont pas bien définis et qui contiennent encore un nombre élevé de calories et de sel.

Bref, encore une fois, il est préférable de boire eau du robinet (où il n'y a pas d'arsenic naturellement) ou des jus de fruits naturels et préparez des collations à base de fruits, de légumes ou de céréales. Et pour les becs sucrés, l'idéal est une part de dessert maison, éventuellement avec des ingrédients frais, peu raffinés, bio et zéro kilomètre.



Verdiana Amorosi

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