Un nuevo estudio arroja luz sobre el impacto de la exposición dietética a los pesticidas en la aparición del cáncer de mama posmenopáusico.
Que los pesticidas causan tumores ahora parece estar establecido. El glifosato en todas sus formas no solo está asociado con la aparición de cáncer, o ciertos pesticidas con un mayor riesgo de cánceres del sistema nervioso central infantil, ahora parece claro que la exposición a través de los alimentos a ciertos pesticidas también causaría cáncer de mama posmenopáusico.
Así se desprende de un estudio francés realizado por un equipo de investigadores del CNAM, INSERM e INRAE y publicado en International Journal of Epidemiology, que examina la asociación entre la exposición dietética a pesticidas y el riesgo de desarrollar cáncer de mama en post- mujeres con cáncer de mama menopausia pertenecientes a la cohorte del proyecto NutriNet-Santé.
El estudio involucró a 13.149 mujeres posmenopáusicas, incluidos 169 casos de cáncer. Los investigadores midieron la exposición a 25 sustancias activas en la composición de los plaguicidas autorizados Europa, comenzando por los que se utilizan en la agricultura ecológica.
De hecho, se sospecha, según la investigación, que algunos plaguicidas utilizados en Europa tienen efectos nocivos para la salud humana: provocan trastornos hormonales y también tienen propiedades cancerígenas. El vínculo entre la exposición a plaguicidas a través de los alimentos y el cáncer de mama en la población general aún está poco estudiado. Los investigadores ya habían demostrado que los consumidores de alimentos cultivados orgánicamente en la cohorte NutriNet-Santé tenían un riesgo menor de cáncer posmenopáusico. Este mismo equipo continuó su trabajo, esta vez enfocándose en la exposición a diferentes cócteles de pesticidas en esta categoría de población.
El estudio
El nuevo estudio de cuatro años comenzó en 2014. Los participantes completaron un cuestionario para evaluar el consumo de alimentos orgánicos y convencionales. Se incluyó en el análisis un total de 13.149 mujeres posmenopáusicas y se notificaron 169 casos de cáncer.
Un método conocido como “Factorización de Matriz No Negativa” (NMF) nos ha permitido establecer cuatro perfiles de exposición a plaguicidas, que reflejan diferentes mezclas de plaguicidas a las que estamos expuestos a través de los alimentos. Luego, se utilizaron modelos estadísticos para analizar estos perfiles y explorar el posible vínculo con el riesgo de desarrollar cáncer de mama.
El perfil NMF n ° 1 se caracteriza por una alta exposición a 4 tipos de pesticidas:
- clorpirifos
- imazalil
- malatión
- tiabendazol
En este perfil, los investigadores notan un mayor riesgo de cáncer de mama posmenopáusico mujeres con sobrepeso (IMC entre 25 y 30) o obeso (IMC> 30). En contraste, el perfil NMF No. 3 se caracteriza por una baja exposición a la mayoría de los pesticidas sintéticos y una reducción del 43% en el riesgo de cáncer de mama posmenopáusico. Los otros dos perfiles identificados por NMF no se asociaron con el riesgo de cáncer de mama.
¿Para qué sirven estos pesticidas sintéticos?
El clorpirifos se utiliza, por ejemplo, en cultivos de cítricos, trigo, frutas de hueso o espinacas. Imazalil también se utiliza para el cultivo de cítricos, patatas y semillas. El malatión, utilizado para combatir los insectos chupadores (pulgones, cochinillas) está prohibido en Francia desde 2008 pero autorizado en algunos países europeos. El tiabendazol se usa, entre otras cosas, en maíz o patatas.
Los mecanismos subyacentes a estas asociaciones podrían estar relacionados con las propiedades cancerígenas de algunos plaguicidas organofosforados que causan daño al ADN, desregulación de la apoptosis celular, modificaciones epigenéticas, alteración de la señal celular, unión a receptores nucleares o inducción de estrés oxidativo.
Los resultados de este estudio sugieren un vínculo entre algunos perfiles de exposición a pesticidas y la aparición del cáncer de mama posmenopáusico. “Pero para confirmar estos datos -concluyen los expertos- es fundamental, por un lado, realizar estudios experimentales para esclarecer los mecanismos implicados y, por otro, confirmar estos resultados en otras poblaciones”.
Fonti: Revista Internacional de Epidemiología / INSERM
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