Dieta mediterránea, el secreto de la longevidad confirmado por los cromosomas

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Carlos Laforet Coll
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Nuevas confirmaciones científicas sobre los beneficios de la dieta mediterránea. Sería un elixir de vida ya que mantiene largos los telómeros

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Una nueva confirmación de la validez de la La dieta mediterránea de los cuales muchas investigaciones ahora han destacado los beneficios. El nuevo estudio ha llegado a los mismos resultados obtenidos de una investigación anterior en la que ya se argumentaba que este tipo de dieta reside el secreto para vivir mucho tiempo. Ahora bien, esta afirmación también ha sido validada a nivel genético, mediante el análisis de la cromosomas

La investigación, realizada por un equipo del Brigham and Woman's Hospital en Boston y publicada en la revista en línea BMJ, muestreó más de 4.600 da cuerda a quienes se les pidió que llenaran un cuestionario sobre alimentos.

los longitud de sus telómeros, la parte final de los cromosomas considerada una especie de 'reloj' celular, es de hecho biomarcadores muy importantes ya que cuanto más cortos son, más avanzado está el proceso de envejecimiento.

Lo que los investigadores notaron es que, las mujeres que siguieron una dieta mediterránea, tenían los telómeros más largos Comparado con otros. Otros factores que afectan la longitud de estas pequeñas estructuras celulares son el tabaquismo y la obesidad, así como la inflamación. Sobre esto último la dieta mediterránea es capaz de actuar ya que algunos de los alimentos que la componen realizan las funciones de un antiinflamatorio natural. Ahora, el siguiente paso será comprender exactamente qué alimentos pueden proteger los telómeros del estrés oxidativo.

Recordemos que la verdadera dieta mediterránea es aquella dieta que prevé un consumo diario de cereales (mejor si son enteros), frutas y verduras, frutos secos, legumbres y algunas proteínas de origen animal. Los productos por excelencia de esta dieta son losaceite de oliva virgen extra y vino, ambos ricos en antioxidantes y con funciones protectoras frente a diversas patologías.



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