Los dátiles se deben comer durante todo el año y pronto se dice la razón: su excelencia, el dátil sería capaz de estimular el sistema inmunológico, mantener a raya la presión arterial y mantener a raya los tumores.
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Protagonistas de la temporada navideña, i fechas deben comerse todo el año y pronto se dice la razón: Su Excelencia el dátil podría estimular el sistema inmunológico, mantener a raya la presión arterial y mantener a raya los tumores.
Típica del África mediterránea y de los países de Asia occidental, rica en hierro, vitaminas y minerales, los dátiles son el foco de una revisión de investigaciones publicadas en los últimos años realizadas por la Universidad de Qassim, en Arabia Saudita, y publicado sull'Revista internacional de medicina clínica y experimental.
La revisión encontró que los dátiles contienen altos niveles de antioxidantes, que evitan que los radicales libres dañen las células, un proceso que podría conducir al desarrollo de cáncer. Además, estos frutos dan un buen aporte de polifenoles, otro tipo de antioxidantes que reducen la prevalencia y la tasa de mortalidad por cáncer, y los llamados beta-glucanos, sustancias capaces de reducir el crecimiento de tumores.
Y, si eso no es suficiente, yo fechas contienen mucho potasio, magnesio, fósforo, calcio, sodio y selenio, todos útiles para estimular el sistema inmunológico. También están presentes las vitaminas del grupo B, las vitaminas A, K y J y diversos aminoácidos (lisina, arginina, alanina, glicina, leucina, lisina, etc.), capaces de aportar a nuestro organismo una determinada cantidad de proteínas.
En cualquier caso, recuerda que más del 60% de los dátiles secos están compuestos por azúcares (dextrosa, fructosa, maltosa y sacarosa), por lo que moderar su consumo. También porque los dátiles, especialmente los secos, aportan muchas calorías (unos 280 por cada 100 gramos de fruta).
Pero, según los estudiosos, la combinación de minerales típica de los dátiles ayuda metabolizar con precisión los altos contenidos de azúcar para no convertirlos en grasa. Así que come la cantidad adecuada todos los días: ¡los dátiles frescos o secos también son una panacea!
Germana Carillo
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