Brócoli, artritis y artrosis. El brócoli, una panacea para prevenir y tratar la artritis y la artrosis
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Cómo prevenir y aliviar artritis e artrosis? Al comer cantidades adecuadas de brócoli. El brócoli, que forma parte de la familia de los crucífero, Junto con brotes y coliflor, contienen sustancias que son valiosas para nuestra salud. Así lo confirman nuevas investigaciones científicas, que han tenido en cuenta su potencial en la prevención y tratamiento de la artritis y la artrosis.
El mérito es para sulforafano, una sustancia activa contenida en el brócoli y las crucíferas. Los investigadores que trabajaron en este estudio descubrieron que enriquecer su dieta con brócoli puede ayudar a aliviar y prevenir la artritis y la osteoartritis. Según los expertos deUniversidad de East Anglia, quien se encargó del estudio, el sulforafano es capaz de ralentizar destrucción del cartílago cualquier articulaciones, como consecuencia de lo cual puede aparecer artrosis.
Bajo la guía de la Dra. Rose Davidson, los expertos ellos decidieron para el seguimiento de un grupo de 40 pacientes con artrosis. De esta forma intentarán entender si, gracias a los efectos beneficiosos del brócoli para la salud, al menos algunos de los pacientes podrán evitar someterse a un cirugía.
Los pacientes se dividirán en dos grupos. El primer grupo tendrá que consumir grandes cantidades de brócoli durante dos semanas, mientras que todos los demás conformarán el grupo de control. Esto servirá para confirmar la resultados positivos ya obtenidos en estudios anteriores. El brócoli y las crucíferas en general ya se han atribuido propiedades anticancerígenas. Así que no olvidemos llevarlos a la mesa con frecuencia, especialmente porque el brócoli, la coliflor y las crucíferas pronto serán en temporada.
marta albe
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