Brocoli, arthrite et arthrose. Le brocoli, une panacée pour prévenir et traiter l'arthrite et l'arthrose
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Comment prévenir et soulager arthrite e arthrose? En mangeant des quantités suffisantes de brocoli. Le brocoli, qui fait partie de la famille des crucifère, En collaboration avec pousses et chou-fleur, ils contiennent des substances précieuses pour notre santé. Ceci est confirmé par de nouvelles recherches scientifiques, qui ont pris en compte leur potentiel dans la prévention et la traitement de l'arthrite et de l'arthrose.
Le mérite revient à sulforaphane, une substance active contenue dans le brocoli et les crucifères. Les chercheurs travaillant sur cette étude ont découvert qu'enrichir votre alimentation avec du brocoli peut aider à soulager et à prévenir l'arthrite et l'arthrose. Selon les experts deUniversité d'East Anglia, qui s'est chargé de l'étude, le sulforaphane est un capable de ralentir destruction du cartilage tout les articulations, à la suite de laquelle l'arthrose peut apparaître.
Sous la direction du Dr Rose Davidson, les experts ils ont décidé pour suivre un groupe de 40 patients souffrant d'arthrose. Ils essaieront ainsi de comprendre si, grâce aux effets bénéfiques du brocoli sur la santé, au moins une partie des patients pourra éviter subir une la chirurgie.
Les patients seront divisés en deux groupes. Le premier groupe devra consommer de grandes quantités de brocolis pendant deux semaines, tandis que tous les autres constitueront le groupe témoin. Cela servira à confirmer la résultats positifs déjà obtenu dans des études antérieures. Le brocoli et les crucifères en général ont déjà été attribués propriétés anticancéreuses. N'oublions donc pas de les apporter souvent à table, d'autant plus que brocolis, choux-fleurs et crucifères seront bientôt en saison.
Marta Albè
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