No guardes el aguacate así: es peligroso
Cuando se trata de perder peso, el ayuno intermitente puede no ser más efectivo que simplemente reducir el total de calorías diarias. Una nueva investigación lo respalda.
Te hemos hablado varias veces sobre el ayuno intermitente. Se trata de limitar las meriendas y comidas a un cierto tiempo durante el día lo que, según varias investigaciones científicas, puede tener diversos beneficios para la salud.
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Pero cuando se trata de perder peso, un nuevo estudio publicado en Science Translational Medicine sugiere que esta práctica no es más efectiva que simplemente reducir las calorías diarias y consumirlas en momentos no especificados.
Pero eso no es todo. El ayuno intermitente podría incluso ser malo para tu masa muscular.
Los autores del estudio tomaron muestras de 36 participantes divididos en 3 grupos. El primero simplemente redujo sus calorías diarias en un 25 %, los otros dos ayunaron cada dos días, con un grupo después de un día de ayuno comiendo un 50 % más de lo habitual y el otro grupo comiendo un 100 % más.
Al finalizar el estudio, tres semanas después, el último grupo no mostró pérdida de peso, mientras que el primer grupo y el 50% habían perdido aproximadamente la misma cantidad de peso pero con diferencias significativas. Los que ayunaron y luego comieron un 50% más habían perdido mucha más masa muscular que los que no ayunaron.
Por esta razón, cualquier persona que quiera hacer un ayuno intermitente debe tener en cuenta que es posible que necesite hacer más ejercicio para mantener la masa muscular”, dijo el autor principal del estudio, James Betts, Ph.D., codirector del Centro de nutrición, ejercicio y metabolismo en la Universidad de Bath en el Reino Unido.
Sin embargo, este es un estudio muy pequeño y también tiene otra limitación: la de no tener hombres y mujeres bien diferenciados que, en cambio, suelen tener un metabolismo diferente.
Sin embargo, un estudio anterior realizado por un equipo de la Universidad de California San Francisco (UCSF) ya había llegado a las mismas conclusiones. (Lea también: Ayuno intermitente: no ayuda con la pérdida de peso y puede conducir a la pérdida de masa muscular. El estudio que lo pone patas arriba).
Por supuesto, la eficacia de una práctica como la del ayuno intermitente también dependerá de la calidad y cantidad de los alimentos. Si consume alimentos ricos en calorías durante el período de tiempo que se le permite comer, los beneficios del ayuno en la pérdida de peso se reducen.
La premisa del ayuno intermitente es, de hecho, que debe comer alimentos saludables y nutritivos y en cantidades normales.
Si la pérdida de peso es nuestro objetivo, confiar en un experto es siempre la mejor manera de obtener los mejores resultados.
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Fuente: Ciencia Medicina Traslacional
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