A vitamina E é mais conhecida por suas propriedades antioxidantes. Mas para que serve e quais são os alimentos que mais o contêm? Você consegue notar os efeitos de uma deficiência dessa vitamina?
Não guarde o abacate assim: é perigosoA vitamina E é mais conhecida por sua propriedades antioxidantes. Mas para que serve e para que são alimentos que o contêm mais? Eles podem ser vistos os efeitos de uma deficiência desta vitamina?
A vitamina E faz parte do grupo de vitaminas lipossolúveis (juntamente com as vitaminas A, D e K), ou seja, aquelas substâncias que são solúveis exclusivamente em gorduras. Ao contrário das vitaminas hidrossolúveis (ou seja, que se dissolvem na água), o corpo é capaz de acumulá-las como reserva.
Na verdade é um grupo de 8 vitaminas lipossolúveis (alfa, beta, gama e delta-tocoferol e alfa, beta, gama e delta-tocotrienóis), mas parece que a única utilizada pelo nosso organismo é alfa-tocoferol.
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PARA QUE SERVE VITAMINA E
A vitamina E é um antioxidante poderoso capaz de ajudar as células do nosso corpo a proteja-se da ação dos radicais livres e, portanto, do envelhecimentoou cedo. Não é por acaso que esta vitamina está frequentemente presente entre os ingredientes dos produtos cosméticos antirrugas, mesmo que a sua ação internamente no nosso organismo seja muito mais importante.
Por exemplo, protege a vitamina A da oxidação, ajuda o sistema imunológico fortalecendo suas defesas, melhora a oxigenação, protege contra alguns tipos de câncer, ajuda a visão e mantém seus nervos saudáveis.
Outras ações importantes da vitamina E são a de melhorar a circulação sanguínea, afinando o sangue evitando assim a formação de coágulos e reduzindo a possibilidade de ataques cardíacos ou derrames. Também tem um efeito positivo na sensibilidade das células à ação da insulina e, portanto, previne o aparecimento de diabetes ou resistência à insulina.
A vitamina E é uma grande aliado da pele, pode ajudar no tratamento de acne ou eczema, depositando-se na epiderme, além disso, protege contra a poluição atmosférica e os raios UV.
ONDE ENCONTRAR VITAMINA E
Com Alimentação saudável devemos garantir a necessidade diária de todas as vitaminas (incluindo a vitamina E) e sais minerais necessários para as funções do nosso organismo.
Para se abastecer de vitamina E todos os dias, é bom comer algumas delas de várias maneiras alimentos que são particularmente ricos nele. Esta vitamina é encontrada principalmente em frutas secas ou secas, vegetais de folhas verdes e ervas aromáticas. Portanto, entre os alimentos recomendados estão amêndoas, pinhões, manjericão, sementes, oleosos, espinafre e muito mais. Descubra aqui as melhores fontes vegetais de vitamina E.
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foto: Dietabit.com
Por fazer parte das vitaminas lipossolúveis, para melhorar a absorção e metabolização da vitamina E seria bom, poiscombinar alimentos que o contêm com gorduras boas como o azeite extra virgem.
As doses diárias recomendadas (RDAs) de vitamina E são 15 miligramas para adultos. As RDAs de vitamina E para crianças variam de acordo com a idade.
EFEITOS DE UMA DEFICIÊNCIA DE VITAMINA E
Muitas vezes, devido a uma alimentação desregulada, temos um pouco de falta de vitaminas e sais minerais, e tendemos a subestimar esse fato, sem considerar que isso pode levar a sérios problemas de saúde a longo prazo. A deficiência de vitamina E pode levar a sintomas sensação de cansaço, fraqueza e dificuldade de concentração. É evidente que é um sintomas muito genéricosao qual deve ser avaliada com a ajuda de um médico e análises específicas. No entanto, é difícil ser deficiente em vitamina E pois está muito presente nos alimentos e, sobretudo, faz parte daquelas vitaminas que o corpo pode reservar.
