Picolés de Carcadè e pêssego, aqui fica a receita para preparar um snack saudável e fresco perfeito para os dias quentes de verão, mesmo para quem quer manter a forma
Carcaça e pingentes de pesca, aqui está o receita para preparar um lanche saudável e fresco perfeito para os dias quentes de verão, mesmo para quem quer ficar em forma
I pingentes de karkadè e pesca são preparações caseiras verdadeiramente deliciosas e refrescantes. Preparados com karkadè e pêssegos da época, esses picolés estão aí lanche de verão perfeito para ser consumido em dias quentes.
Karkadè é uma infusão derivada de flores de hibisco secas; possui propriedades benéficas para a funcionalidade dos rins e certamente é reconhecida por sua cor vermelha intensa; perfeito para beber quente e frio, também pode ser adoçado com um pouco de açúcar mascavo. o karkadè também é perfeito para preparar uma calda saborosa para preparar picolés frescos. A consistência fresca da polpa de pescaria, isso cria um equilíbrio perfeito de sabor que torna os picolés de karkadè e pêssego verdadeiramente irresistíveis.
Perfeito para jovens e idosos, os pingentes de karkadè e pêssego têm sabor doce e delicado e também são mata-sede, você só precisa preparar um suprimento para manter no freezer.
Ingredientes para 6 picolés
-
- 10 gr de flores de hibisco secas (karkadè)
- 400 gr de água
- 150 gramas de açúcar mascavo
- 200 g de pêssegos já limpos
- Tempo de preparação:
minutos 40 - Tempo de cozimento:
- - Tempo de descanso:
tempo de congelamento - Doses:
para 6 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar picolés de karkadè e pêssego - Procedimento:
- Lugar as flores de hibisco em uma panela com a água, deixe ferver e espere a água esfriar.
- Uma vez preparado o karkadè o filtra, eliminando assim as flores, e o adoça.
- Coloque-o novamente no fogão e cozinhe em fogo muito baixo até que o açúcar se dissolva, depois desligue o fogo e deixe esfriar,
- nel frattempo pique finamente os pêssegos em um robô até obter um purê.
- Derramar a calda de karkadè em uma jarra e misture com o purê de pêssego,
- preencher com a mistura nas formas de picolé e leve ao freezer até congelar completamente.
- quando os picolés de karkadè e pêssego estarão prontos basta tirá-los do freezer, passá-los em água corrente, e depois retirar delicadamente da forma
Ilaria Zizza
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