Picolés caseiros de pêssego e menta, frescos, deliciosos e matam a sede

Picolés caseiros de menta e pêssego, a receita para prepará-los com frutas frescas da época e calda de produção própria.

Picolés caseiros de menta e pêssego, a receita para prepará-los com frutas frescas da época e calda de produção própria.

Para obter um sabor mais fresco decidimos usar folhas de hortelã que, quando trituradas junto com os pêssegos, dão cor e sabor. Se preferir um sabor mais delicado, você pode omiti-los com segurança ou reduzir a quantidade.

Se você não tiver moldes de picolé disponíveis, você pode reciclar os potes de iogurte e também usar os palitos de madeira de outros sorvetes bem limpos ou tomar novos; para poder inseri-los verticalmente, você terá que encher os frascos com a mistura e colocá-los no freezer por pelo menos meia hora, nesse período a superfície congelará e você poderá inserir o palito para que ela permaneça reta.

Ingredientes

100 gr de xarope de menta
300 gr de água
200 g de pêssegos já limpos
2 folhas de hortelã

Tempo de preparação:
minutos 10
Tempo de cozimento:
-
Tempo de descanso:
tempo de congelamento
Doses:
para 6 picolés de hortelã e pêssego
Dificuldade:
baixo

Como fazer picolés de hortelã e pêssego: procedimento

Misturar xarope com água,
mettere os pêssegos e as folhas de hortelã em um processador de alimentos e pique-os em um purê,

mettere agora no fundo do seu molde um pouco de purê ou água e hortelã e guarde o freeer,
depois cerca de trinta/quarenta minutos retire-os e adicione um pouco mais de mistura, porém, alternando os sabores, assim onde havia o purê adicione a hortelã e vice-versa,
continuar assim até encher as garrafinhas até a borda,
coloque-os no congelador e depois de cerca de meia hora retire-os e insira o palito.
Por para fora de volta ao freezer e espere o congelamento completo,
uma vez pronto, é só aquecer o pote com a mão e puxar o picolé com o palito.