A rosquinha salgada light com legumes é um prato vegetariano saboroso e colorido, aqui está a receita passo a passo
Il rosquinha salgada leve com legumes é um único prato de verão saboroso e colorido. Para ser servido estritamente à temperatura ambiente, é perfeito para ser consumido por toda a família mesmo fora de casa.
Preparado com farinha tipo 2, sem gorduras adicionadas e com vegetais sazonais, o donut salgado com vegetais é úmido e macio. Também para ser servido em porções individuais em um jantar de petiscos, este prato vegetariano não contém lactose e é obviamente indicado para quem tem intolerâncias ou alergias a este alimento e seus derivados. A preparação do donut light salgado com legumes é muito simples e para sua comodidade também pode ser dividido em várias vezes cozinhando os legumes antes do tempo e depois montando os outros ingredientes posteriormente. Este prato vegetariano é leve e baixo em calorias, por isso é recomendado em dias muito quentes onde é sempre preferível limitar o consumo de pratos pesados.
conteúdo
Ingredientes
- 4 ovos médios
- 200 gr em farina di tipo 2
- 6 gr de sal
- 60 gr de água
- 8 gr de fermento instantâneo para tortas salgadas
- 250 gr de abobrinhas
- 600 gr de pimentão vermelho e amarelo
- 2 cebolas vermelhas Tropea
- azeite extra virgem a gosto
- Tempo de preparação:
minutos 40 - Tempo de cozimento:
minutos 30 - Tempo de descanso:
tempo de resfriamento - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar a rosquinha salgada light com legumes:
- lavare os legumes e descasque a cebola, depois corte o talo dos pimentos, retire as sementes e os filamentos brancos colocados no seu interior e corte-os às rodelas;
- comprometedor as extremidades das abobrinhas e fatie-as e pique grosseiramente a cebola.
- Fundir tudo em uma panela com um fio de azeite e cozinhe por alguns minutos em fogo alto, depois deixe esfriar.
- Entretanto bata os ovos com o sal em uma tigela, adicione a farinha e depois a água, por fim adicione o fermento e os legumes e misture bem.
- Graxa e enfarinhe uma forma de rosquinha e despeje a mistura nela,
- assar e asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de trinta minutos,
- cozinhando quando terminar, retire do forno e depois de alguns minutos desenforme o donut e deixe esfriar sobre uma gradinha antes de reparti-lo.
Como armazená-lo:
Se sobrar a rosquinha salgada leve com legumes, ela pode ser armazenada na geladeira em recipientes herméticos especiais por alguns dias.
Ilaria Zizza
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