La rosquilla salada ligera con verduras es un plato vegetariano único sabroso y colorido, aquí está la receta paso a paso
Il buñuelo salado ligero con verduras es una plato único de verano sabroso y colorido. Al ser servido estrictamente a temperatura ambiente, es perfecto para ser consumido por toda la familia incluso fuera de casa.
Preparado con harina tipo 2, sin grasas añadidas y con vegetales de temporada, la rosquilla ligera salada con verduras está húmeda y suave. También para servir en porciones individuales en una cena de bocadillos, esta plato vegetariano no contiene lactosa y obviamente es apto para personas con intolerancias o alergias a este alimento y sus derivados. La preparación de la dona salada light con verduras es muy sencilla y para tu comodidad también se puede dividir en varios tiempos cocinando las verduras con antelación y luego montando los demás ingredientes en un momento posterior. Este plato vegetariano es ligero y bajo en calorías, por lo que se recomienda en días muy calurosos donde siempre es preferible limitar el consumo de platos pesados.
índice
ingredientes
- 4 huevos medianos
- 200 gr de harina tipo 2
- 6 gr de sal
- 60 gramos de agua
- 8 gramos de levadura instantánea para tartas saladas
- 250 gr de calabacines
- 600 gr de pimientos rojos y amarillos
- 2 cebollas rojas de Tropea
- aceite de oliva virgen extra al gusto
- Tiempo de preparación:
40 minutos - Hora de cocinar:
30 minutos - Tiempo de descanso:
tiempo de enfriamiento - Dosis:
para 4 personas - dificultad:
bassa
Cómo preparar el donut salado light con verduras:
- Lavare las verduras y pelar la cebolla, luego cortar el tallo de los pimientos, quitar las semillas y los filamentos blancos colocados en su interior y cortarlos en rodajas;
- comprometer las puntas de los calabacines y cortarlos en rodajas y picar la cebolla en trozos grandes.
- Fusionar todo en una sartén con un chorrito de aceite y cocine por unos minutos a fuego alto, luego deje que se enfríe.
- Mientras tanto batir los huevos con la sal en un bol, añadir la harina y luego el agua, por último añadir la levadura y las verduras y mezclar bien.
- Grasa y enharinar un molde de donas y verter la mezcla en él,
- hornear y hornear en horno precalentado a 180° durante unos treinta minutos,
- Cocinando al terminar, sacar del horno y pasados unos minutos desmoldar la dona y dejar enfriar sobre una rejilla antes de porcionar.
Cómo almacenarlo:
En caso de que sobrara la rosquilla salada ligera con verduras, se puede guardar en el refrigerador en recipientes herméticos especiales durante un par de días.
Ilaria Zizza
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