Abandonar o almoço ou o jantar (mas também, e sobretudo, o café da manhã) dói mais do que pensamos. Isto é confirmado por um estudo realizado por Rajita Sinha da Universidade de Yale e publicado no "Journal of Clinical Investigation".
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Você quer derrubar o quilos extras acumulado durante as férias de verão? Bem, faça isso, faça uma dieta regular, mas nunca pule refeições!
Abandonar o almoço ou o jantar (mas também, e sobretudo, o café da manhã) dói mais do que pensamos. Isso é confirmado por um estudo realizado por Rajita Sinha de Universidade de Yale e publicado em “Jornal de Investigação Clínica". De acordo com a pesquisa, alimente-se regularmente e constantementee (com os alimentos certos, claro) é essencial, porque quando nosso corpo tem um baixo nível de açúcar, o cérebro começa a desejar comida, principalmente em pessoas com muito excesso de peso.
Se pulamos refeições, reduzimos nossos estoques de glicose e, portanto, acabamos perdendo cada vez mais a capacidade de controlar os desejos, principalmente em relação ao comida gorda e gulosos, altamente calóricos, como os carboidratos dos quais a maioria dos açúcares é obtida.
Em suma, comer pequenas quantidades de comida mas comer muitas vezes deve tornar-se um verdadeiro lema se queremos um corpo magro, porque o "cevello - como diz a própria Rajita Sinha - precisa da sua comida".
“Os resultados - explicou Kathleen Page, um dos pesquisadores - indicam que os obesos podem ter uma capacidade limitada de inibir a vontade de comer, especialmente quando os níveis de glicose caem abaixo do normal. A chave parece estar comendo alimentos saudáveis que mantêm os níveis de glicose. O cérebro precisa do seu próprio alimento”.
Resumindo, pular refeições com a ilusão de reduzir a quantidade de calorias ingeridas é um grande erro! Assim que nossos níveis de glicose caírem, seremos severamente tentados a comer demais. E não com frutas e legumes, mas com os alimentos de primeira caloria que encontramos na geladeira!
Verdiana Amorosi
