Renunciar a comer o cenar (pero también, y sobre todo, al desayuno) duele más de lo que pensamos. Así lo confirma un estudio realizado por Rajita Sinha de la Universidad de Yale y publicado en el "Journal of Clinical Investigation".
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¿Quieres tirar al suelo kilos de más acumulado durante las vacaciones de verano? Bueno, hazlo, lleva una dieta regular, ¡pero nunca te saltes las comidas!
Renunciar a comer o cenar (pero también, y sobre todo, al desayuno) duele más de lo que pensamos. Así lo confirma un estudio realizado por Rajita sinha de Universidad de Yale y publicado en “Revista de Investigación Clínica". Según la investigación, alimentar regularmente y constantementey (con los alimentos adecuados por supuesto) es fundamental, porque cuando nuestro cuerpo tiene un nivel bajo de azúcar, el cerebro empieza a tener antojos de comida, sobre todo en personas con mucho sobrepeso.
Si nos saltamos comidas, reducimos nuestros suministros de glucosa y por lo tanto acabamos perdiendo cada vez más la capacidad de controlar los antojos, especialmente hacia el comida grasosa y glotones, hipercalóricos, como los hidratos de carbono de los que se obtienen la mayor parte de los azúcares.
En resumen, comer pequeñas cantidades de comida pero comer a menudo debe convertirse en un verdadero lema si queremos un cuerpo delgado, porque el "cevello - como dice la propia Rajita Sinha - necesita su comida".
“Los resultados - explicó Página de Kathleen, uno de los investigadores- indican que los obesos pueden tener una capacidad limitada para inhibir las ganas de comer, especialmente cuando los niveles de glucosa caen por debajo de lo normal. La clave parece estar en comer alimentos saludables que mantengan los niveles de glucosa. El cerebro necesita su propio alimento”.
En resumen, saltarse las comidas con la ilusión de reducir la cantidad de calorías ingeridas es un gran error. Tan pronto como nuestros niveles de glucosa bajen, estaremos severamente tentados a comer en exceso. Y no con frutas y verduras, ¡sino con el primer alimento calórico que encontremos en la nevera!
Verdiana Amorosí
