O potássio é um sal mineral que nosso corpo não consegue sintetizar por conta própria e, portanto, devemos ingeri-lo através da alimentação. Então vamos descobrir todas as propriedades, a necessidade diária e os alimentos que contêm mais potássio, todas as informações úteis para evitar uma deficiência.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
O potássio é um
Il potássio (K) é um dos minerais mais presentes em nosso organismo e é comumente encontrado em diversos alimentos, principalmente os de origem vegetal. Isso significa seguir uma dieta muito rica em frutas, legumes e legumes podemos atingir com segurança a necessidade diária deste mineral.
Todos sabemos que o potássio é essencial para o nosso bem-estar, mas exatamente para que serve?
conteúdo
name="propriedades-do-pot-ssio">PROPRIEDADES DO POTÁSSIO
som diferentes funções do potássio em nosso corpo, é um mineral presente principalmente no interior das células, embora uma pequena quantidade também seja encontrada nos fluidos extracelulares.
Este mineral é crucial na chamada bomba de sódio-potássio ou aquilo mecanismo que regula a excitabilidade neuromuscular. O potássio é então essencial para a regulação do equilíbrio ácido-basePelo ritmo cardíaco, a pressão osmótica e, em geral, o equilíbrio hídrico do nosso corpo. Também é útil para a saúde óssea e cerebral e ajuda a reduzir o estresse.
A absorção ocorre no intestino, enquanto a quantidade desse mineral, às vezes em excesso, é eliminado na urina e, portanto, graças ao trabalho dos rins.
É importante que, através de uma alimentação equilibrada, tome o quantidade certa de potássio que deve ser maior que a quantidade de sódio, isto de forma a favorecer a expulsão do excesso de sódio da urina e a regulação da pressão arterial.
O corpo ao longo do dia deve manter os níveis de potássio estáveis em todos os momentos evitar consequências no bem-estar do organismo. O equilíbrio é alcançado utilizando o potássio armazenado pelas células quando necessário (assim evidente a importância de ingerir alimentos que contenham potássio todos os dias) e eliminando o excesso pela urina.
• Manter o equilíbrio hídrico do corpo
• Ativar a excitabilidade neuromuscular
• Regular a pressão arterial e a frequência cardíaca
• Bem-estar dos ossos e do cérebro
• Reduzir o estresse
name="alimentos-que-cont-m-pot-ssio">ALIMENTOS QUE CONTÊM POTÁSSIO
O potássio é contido em muitos alimentos, no entanto, são particularmente ricos: leguminosas como feijão e ervilha, espinafre, banana, damasco, batata, repolho, aspargo, frutas secas como amêndoas, abóbora, abacate, passas. Mas também existem muitas outras fontes vegetais de potássio, incluindo pinhões, azeitonas pretas, figos secos, favas secas, castanhas secas e grão de bico seco, bem como kiwi, grãos integrais, rúcula, alcachofras, frutas cítricas e uvas.
Fica assim evidente que se comer de forma equilibrada, consumindo 5 porções de frutas e legumes todos os dias (sempre melhor na temporada) é difícil encontrar-se lutando com uma deficiência de potássio a menos que existam patologias em curso ou problemas de absorção intestinal.
Veja também: POTÁSSIO: AS 10 MELHORES FONTES VEGETAIS
Bebidas como chá, café e leite também contêm potássio e poucas pessoas sabem que o molho de ketchup contém bem 5901 miligramas de potássio por 100 gramas de produto.
Recapitulação entre os alimentos mais ricos em potássio encontramos:
name="pot-ssio-necessidade-di-ria">POTÁSSIO: NECESSIDADE DIÁRIA
Il necessidade diária de potássio se estabelece em média cerca de 3 gramas, é, portanto, um macroelemento ou um sal mineral que, juntamente com o cálcio, fósforo, sódio e magnésio, devemos tomar em quantidades discretas em relação aos microelementos, úteis apenas em pequenas quantidades ou em vestígios, como iodo, zinco e cobre .
O potássio necessário todos os dias pelo nosso corpo pode variar no caso de patologias específicas ou em uma idade jovem. A crianças na verdade eles precisam de uma quantidade igual a 800 mg até 3 anos e depois a necessidade aumenta gradualmente até atingir os 3 gramas mencionados na adolescência. Também gravidez e amamentação eles vêem a necessidade média de potássio variando respectivamente em 4,7 e 5 gramas de mineral por dia.
. bebês < 1 ano: 800 miligramas / giorno
. crianças de 1 a 3 anos: 800 miligramas / dia
. crianças de 4 a 6 anos: 1.100 miligramas / dia
. crianças de 7 a 10 anos: 2.000 miligramas / dia
. jovens e adultos: 3.100 miligramas / dia
. gravidez - amamentação: 4.700 miligramas - 5000 miligramas / dia
FALTA DE POTÁSSIO
É mais fácil encontrar-se em deficiência de potássio especialmente no verão quando você suar muito ou se pratica desporto regularmente e você não obtém o suficiente desse mineral com a dieta ou suplementos corretos. Mas há outros também fatores de risco para uma deficiência potencial deste mineral, como gastroenterites que fazem perder muitos líquidos, uso de diuréticos ou laxantes, dieta muito rica em sal, doenças renais ou outras.
Uma deficiência de potássio pode causar várias doenças, incluindo cãibras musculares ou fraqueza, taquicardia, sonolência, estados confusionais, ansiedade, insônia e mau humor. E se a ingestão de potássio for menor ou não bem equilibrada com a de sódio, você pode ter problemas hipertensão, celulite, edema.
sim eles podem verifique os níveis de potássio com um exame de sangue específico. Só assim se pode verificar ou não uma deficiência real (sempre com a ajuda de um médico, é claro).
Recapitulação os possíveis sintomas de uma deficiência de potássio são os seguintes:
Existem também alguns suplementos de potássio mas eles devem sempre ser levados sob o conselho de um especialista que terá avaliado o estado real de escassez. De fato, muitas vezes basta calibrar bem a dieta aumentando o consumo de frutas, verduras e legumes para aumentar a ingestão desse sal mineral e não ter nenhum tipo de deficiência.
