As bananas são frutas ricas em nutrientes e substâncias úteis, eliminá-las da nossa dieta pode apresentar desvantagens para a saúde
Não guarde o abacate assim: é perigosoÉ difícil abrir mão de bananas, frutas saborosas, ricas em vitaminas e sais minerais e também fáceis de consumir mesmo quando você não tem muito tempo. Entre outras coisas, de acordo com o que tem sido descoberto por algumas pesquisas científicas, abrir mão desse tipo de fruta pode não ser uma boa opção para a nossa saúde.
As bananas são uma fruta extremamente conveniente e versátil. Eles podem ser consumidos como estão durante um lanche, mas também misturados com smoothies ou usados em receitas deliciosas, incluindo pão de banana (também na versão zero desperdício onde a casca também é usada) e panqueca de banana.
É uma fruta ideal para se abastecer de nutrientes essenciais, como potássio, magnésio e vitamina C. No entanto, aqueles que optam por eliminá-los de sua dieta, por exemplo, se estão seguindo uma dieta pobre em carboidratos, podem encontrar-se lutando com alguns desvantagens surpreendentes para a saúde.
Vamos ver o que algumas pesquisas científicas descobriram.
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O sistema imunológico pode ser afetado
Bananas, e especialmente bananas verdes, são uma excelente fonte de amido resistente que tem um efeito prebiótico, o que significa que alimenta bactérias saudáveis no trato digestivo. Ao parar de consumir essas frutas, portanto, corremos o risco de privar, pelo menos parcialmente, as bactérias intestinais dos alimentos de que precisam para se proliferar.
De acordo com uma pesquisa de 2013, publicada na Frontiers in Immunology, a fibra prebiótica adequada pode até ajudar o sistema imunológico. Não consumir alimentos prebióticos suficientes, como bananas, pode enfraquecer as defesas do nosso corpo, potencialmente tornando-nos mais suscetíveis a doenças.
Uma pesquisa publicada no Plos One descobriu mais tarde que pessoas que comeram uma banana antes de um contra-relógio de 75 km tiveram respostas menos pronunciadas de enfraquecimento imunológico devido a exercícios extenuantes.
Pouca recuperação após um treino
Se antes ou depois do treino queremos evitar barras de proteína ou energéticos, podemos optar pelo consumo de banana. Essa fruta, em média, contém cerca de 517 mg de potássio, mais de 10% da quantidade diária recomendada. A deficiência desse mineral, lembramos, está ligada ao aparecimento de cãibras musculares.
O mesmo estudo mencionado acima (publicado no Plos One) também descobriu que as bananas eram eficazes na redução da inflamação pós-exercício e produziam níveis mais altos de dopamina circulante no pós-treino dos atletas, em comparação com as bebidas com carboidratos.
Não explorar seu potencial, portanto, principalmente se você treina, pode causar maior fadiga e pouca recuperação após a atividade física.
Mais propensos a desenvolver pressão alta
As bananas são ricas em potássio, um sal mineral essencial para uma boa saúde da pressão arterial. Um estudo de 2005, publicado na revista Hypertension, descobriu que os alimentos ricos em potássio provavelmente têm um efeito na pressão arterial semelhante ao cloreto de potássio, um suplemento frequentemente usado precisamente para reduzir a pressão arterial.
A hipertensão é um fator de risco sério para o derrame, e se você não comer o suficiente de outros alimentos ricos em potássio, pode não ser uma boa ideia eliminar completamente as bananas de sua dieta.
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Uma revisão de 2013 das meta-análises publicadas no BMJ descobriu que as pessoas que tinham maior ingestão de potássio reduziram o risco de acidente vascular cerebral em até 24%, por isso tomamos o cuidado de tomar a quantidade recomendada desse mineral todos os dias.
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Você pode sentir mais fome
Aqueles que cortam bananas de sua dieta para perder peso podem ter exatamente o efeito oposto. De acordo com um estudo de 2017 publicado no Journal of Functional Foods, consumir amido resistente feito de farinha de banana verde antes das refeições resultou em uma redução de 14% na ingestão calórica subsequente. Claro que o mesmo é menos provável de acontecer ao consumir bananas maduras, no entanto, essas frutas ainda podem promover a perda de peso principalmente graças ao seu efeito saciante.
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Você pode se tornar mais suscetível à gripe
Um estudo de 2020 publicado na PNAS descobriu que um composto de engenharia baseado em uma lectina de banana (um tipo de fibra de ligação ao açúcar não digerível) tem propriedades antivirais contra várias cepas de gripe.
Claro, embora as bananas possam apoiar nossa saúde imunológica, não podemos contar apenas com as bananas para nos proteger de vírus como a gripe. É sempre bom lavar as mãos, fazer uma alimentação equilibrada e ter um estilo de vida saudável.
Em geral, como sempre, recomendamos comprá-los de comércio justo e bio!
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