N'abandonnez pas les bananes! Les éliminer de votre alimentation pourrait avoir ces effets secondaires

Les bananes sont des fruits riches en nutriments et en substances utiles, les éliminer de notre alimentation pourrait présenter des inconvénients pour la santé

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Il est difficile d'abandonner les bananes, les fruits savoureux, riches en vitamines et sels minéraux et faciles à consommer même lorsque vous n'avez pas beaucoup de temps. Entre autres, selon ce qui a été découvert par certaines recherches scientifiques, renoncer à ce type de fruit peut ne pas être un bon choix pour notre santé.

Les bananes sont un fruit extrêmement pratique et polyvalent. Ils peuvent être consommés tels quels lors d'un goûter mais aussi mélangés à des smoothies ou utilisés dans de délicieuses recettes, notamment le pain aux bananes (également dans la version zéro déchet où la peau est également utilisée) et le pancake à la banane.

C'est un fruit idéal pour faire le plein de nutriments essentiels tels que le potassium, le magnésium et la vitamine C.Cependant, ceux qui choisissent de les éliminer de leur alimentation, par exemple s'ils suivent un régime pauvre en glucides, peuvent se retrouver aux prises avec certains désavantages surprenants pour sa santé.

Voyons ce que certaines recherches scientifiques ont trouvé.

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Le système immunitaire pourrait être affecté

Les bananes, et en particulier les bananes non mûres, sont une excellente source d'amidon résistant qui a un effet prébiotique, ce qui signifie qu'il nourrit des bactéries saines dans le tube digestif. En arrêtant de consommer ces fruits, on risque donc de priver au moins partiellement les bactéries intestinales de la nourriture dont elles ont besoin pour proliférer.

Selon une recherche de 2013, publiée dans Frontiers in Immunology, des fibres prébiotiques adéquates peuvent même aider le système immunitaire. Ne pas consommer suffisamment d'aliments prébiotiques, comme les bananes, pourrait donc affaiblir les défenses de notre corps, nous rendant potentiellement plus sensibles aux maladies.

Une recherche publiée dans Plos One a révélé plus tard que les personnes qui mangeaient une banane avant un contre-la-montre de 75 km présentaient des réponses moins prononcées d'affaiblissement immunitaire en raison d'un exercice physique intense.

Mauvaise récupération après une séance d'entraînement

Si avant ou après un entraînement on veut éviter les barres protéinées ou les boissons énergisantes, on peut opter pour la consommation d'une banane. Ce fruit contient en moyenne environ 517 mg de potassium, soit plus de 10% de la quantité journalière recommandée. Une carence en ce minéral, on s'en souvient, est liée à l'apparition de crampes musculaires.

La même étude mentionnée ci-dessus (publiée dans Plos One) a également révélé que les bananes étaient efficaces pour réduire l'inflammation post-exercice et produisaient des niveaux plus élevés de dopamine circulante chez les athlètes après l'entraînement, par rapport aux boissons glucidiques.

Ne pas exploiter leur potentiel, surtout si vous vous entraînez, peut donc entraîner une plus grande fatigue et une mauvaise récupération après une activité physique.

Plus susceptible de développer une pression artérielle élevée

Les bananes sont riches en potassium, un sel minéral essentiel pour une bonne santé de la tension artérielle. Une étude de 2005, publiée dans la revue Hypertension, a révélé que les aliments riches en potassium sont susceptibles d'avoir un effet sur la tension artérielle similaire au chlorure de potassium, un supplément souvent utilisé précisément dans le but d'abaisser la tension artérielle.

L'hypertension est un facteur de risque sérieux d'accident vasculaire cérébral, et si vous ne mangez pas suffisamment d'autres aliments riches en potassium, il n'est peut-être pas judicieux d'éliminer complètement les bananes de votre alimentation.

Potassium: les 10 meilleures sources végétales

Une revue de 2013 des méta-analyses publiées dans le BMJ a révélé que les personnes qui avaient des apports élevés en potassium réduisaient leur risque d'accident vasculaire cérébral jusqu'à 24 %, nous veillons donc à prendre la quantité recommandée de ce minéral chaque jour.

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Vous pourriez avoir plus faim

Ceux qui coupent les bananes de leur alimentation pour perdre du poids pourraient avoir exactement l'effet inverse. Selon une étude de 2017 publiée dans le Journal of Functional Foods, la consommation d'amidon résistant à base de farine de banane non mûre avant les repas a entraîné une réduction de 14 % de l'apport calorique ultérieur. Bien sûr, la même chose est moins susceptible de se produire lors de la consommation de bananes mûres, cependant, ces fruits peuvent toujours favoriser la perte de poids principalement grâce à leur effet rassasiant.

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Vous pourriez devenir plus vulnérable à la grippe

Une étude de 2020 publiée dans PNAS a révélé qu'un composé d'ingénierie basé sur une lectine de banane (un type de fibre indigeste fixant le sucre) a des propriétés antivirales contre plusieurs souches de grippe.

Bien sûr, bien que les bananes puissent soutenir notre santé immunitaire, nous ne pouvons pas compter uniquement sur les bananes pour nous protéger des virus tels que la grippe. Il est toujours bon de se laver les mains, d'avoir une alimentation équilibrée et d'avoir généralement un mode de vie sain.

En général, comme toujours, nous vous recommandons de les acheter équitables et bio!