Um tempero que costumamos colocar em doces pode nos ajudar a melhorar os níveis de açúcar no sangue e de açúcar no sangue. Vamos ver juntos a qual tempero nos referimos.
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La canela, uma especiaria nativa do Sudeste Asiático, é uma das coberturas favoritas para colocar em sobremesas para dar aquele toque extra seco e pungente. No entanto, a canela também oferece múltiplos benefícios para a nossa saúde graças à sua propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e sua capacidade de ajudar níveis mais baixos de açúcar no sangue em pessoas com diabetes. (Leia também: 10 usos alternativos da canela)
Descubra todos os benefícios da canela para a sua saúde:
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Redução dos níveis de açúcar no sangue e melhora do controle glicêmico
Os resultados das pesquisas científicas sobre os efeitos da canela na glicemia ainda não são definitivos, mas o que surgiu é extremamente promissor. Um estudo no Journal of Medicinal Food foi capaz de demonstrar o potencial da canela emredução de açúcar no sangue em pacientes diabéticos. Quando os indivíduos receberam extratos de canela, ocorreu um significativo níveis reduzidos de açúcar no sangue em jejum, levando os pesquisadores a afirmar que a canela pode ser uma terapia alternativa útil para pessoas com diabetes tipo 2 ou pré-diabetes.
Outras pesquisas publicadas no Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics analisaram 11 estudos diferentes sobre canela e mostraram que tomar suplementos de canela tem um impacto positivo na saúde. níveis de Hb1Ac (hemoglobina glicada), o que indica que a ingestão de canela não só tem um impacto imediato nos níveis de açúcar, mas também pode resultar em um melhor controle glicêmico em geral.
Aumento da sensibilidade à insulina
Quando você sofre de Diabetes tipo 2, a resposta do organismoinsulina está prejudicada e isso leva a níveis elevados de glicose no sangue. Estudos em animais já haviam mostrado que a canela pode imitar efetivamente a insulina e até mesmo tornar a insulina no corpo mais eficiente. Isso, por sua vez, melhora a sensibilidade à insulina, ajuda as células do corpo a responder melhor a ela e facilita o transporte mais suave da glicose.
Um estudo publicado no European Journal of Applied Physiology e realizado em humanos confirmou pesquisas anteriores: pacientes que receberam 3 g de canela por dia relataram melhora na sensibilidade à insulina e no controle glicêmico.
Redução dos níveis de açúcar no sangue após as refeições
Após uma grande refeição, os níveis de açúcar no sangue tendem a aumentar significativamente, especialmente se você comer alimentos ricos em hidratos de carbono. Essas flutuações nos níveis de açúcar aumentam o risco de doenças crônicas como diabetes e agravam a condição daqueles que já sofrem com isso. Um estudo no The American Journal of Clinical Nutrition indica que consumir canela junto com uma refeição rica em carboidratos pode diminuir a taxa na qual os alimentos são digeridos no estômago e ajuda a verifique se há picos nos níveis de glicose no sangue pós-prandial. No entanto, mais estudos ainda são necessários para confirmar definitivamente esta hipótese.
Os benefícios adicionais da canela que não estão relacionados ao diabetes são:
- função anti-inflamatória,
- combate o risco de doenças cardíacas,
- ajuda a aliviar a alteração dos lipídios do sangue,
- ajuda a baixar a pressão arterial,
- combate o risco de desenvolver Alzheimer.
Uma ótima maneira de consumi-lo todos os dias e apreciar seus benefícios é consumi-lo na forma de água aromatizada:
Água de canela: 10 razões incríveis para beber uma xícara por dia (e como fazer)
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Fonte: JMF/JAND/EJAP/TAJCN
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