Popeye nos ensinou isso desde que éramos crianças: comer espinafre, que contém ferro, ajuda a construir músculos e torná-lo mais forte! De fato, alguns anos atrás, alguns estudiosos haviam negado o lendário marinheiro, afirmando que - com base em alguns experimentos - a quantidade de ferro presente no espinafre não era suficiente para fortalecer os músculos.
Não guarde o abacate assim: é perigoso
Queda de braço ele nos ensinou isso desde que éramos crianças: coma espinafre, que contém ferro, ajuda a melhorar a músculos e para torná-lo mais forte! De fato, alguns anos atrás, alguns estudiosos haviam negado o mítico marinheiro, afirmando que - com base em alguns experimentos - a quantidade de ferro presente no espinafre não era suficiente para fortalecer seus músculos.
Mas não! Estes vegetais preciosos contêm muito nitratos inorgânicos o que nos permitiria melhorar significativamente as capacidades de nossos músculos; e os efeitos são vistos imediatamente após comê-los!
Para apoiar esta hipótese vem um estudo - também publicado na Cell Metabolism - realizado em um grupo de voluntários testados no Karolinska Institutet em Estocolmo e liderados por Eddie Weitzberg. De acordo com os experimentos realizados pelo Dr. Weitzberg, comendo uma porção de espinafre antes de andar de bicicleta ergométrica você pode obter resultados inesperados: pedalar é imediatamente menos cansativo, porque os nitratos têm o poder de reduzir a necessidade de oxigênio para alimentar os músculos.
Os voluntários que fizeram o experimento de fato, - logo após três dias de nutrição à base de espinafre (ou beterraba) - assim que subiram na bicicleta ergométrica, demonstraram um maior eficiência muscular e menor gasto de energia.
Resumindo, só falta engolir espinafre e pronto; melhor se fresco e zero quilômetros é claro!
Verdiana Amorosi
