As especiarias são ricas em propriedades, incluindo a de prolongar a vida graças à presença de capsaicina que bloqueia a percepção da dor. Mas devem ser picantes
Não guarde o abacate assim: é perigosoLe temperos têm muitas propriedades e não é por acaso que têm uma tradição milenar. Hoje, novas pesquisas destacaram os benefícios para a saúde de alguns deles, especialmente os mais picantes, incluindo pimenta, pimenta e páprica que, segundo estudiosos, eles garantiriam uma vida mais longa.
O efeito benéfico destas especiarias deve-se, nomeadamente, ao facto de conseguirem diminuir, se não bloquear completamente a percepção da dor.
Dizer que são os pesquisadores doUniversidade da Califórnia que publicaram os resultados de seu estudo (infelizmente realizado em um modelo animal) na revista Cell. O que eles notaram é que, bloqueando um receptor específico que permite que você sinta dor (Trpv1), os camundongos amostrados desenvolveram menos tumores, melhoraram seu metabolismo, geralmente gozaram de melhor saúde e viveram 14% mais.
Os pesquisadores, portanto, estão fortemente inclinados a acreditar que, como afirmado Andrew Dillin, autor do estudo: “Ao bloquear o receptor da dor, não só podemos parar a dor, mas também podemos prolongar a vida”. O receptor na pesquisa foi bloqueado usando um processo genético, mas como o próprio Dillin explicou, o mesmo resultado pode ser alcançado muito mais simplesmente comendo especiarias.
Nem todas as especiarias são boas, mas seriam particularmente benéficas para esse fim os mais picantes, pois contêm capsaicina, ingrediente ativo que, entre suas diversas propriedades, tem também a de atuar na percepção da dor.
Em seguida, conclui Dillin: "A ingestão regular de capsaicina pode prevenir problemas metabólicos relacionados à idade e aumentar a longevidade".
Veja também:
- 5 especiarias e 5 ervas aromáticas anticancerígenas
- 10 especiarias de saúde
- Pimenta caiena: propriedades e usos
- Especiarias: 7 misturas DIY de todo o mundo para dar sabor ao nosso
- 7 usos alternativos de pimenta
