Les épices sont riches en propriétés dont celle de prolonger la vie grâce à la présence de capsaïcine qui bloque la perception de la douleur. Mais ils doivent être épicés
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLe épices ils ont de nombreuses propriétés et ce n'est pas un hasard s'ils ont une tradition millénaire. Aujourd'hui, de nouvelles recherches ont mis en évidence les avantages pour la santé de certains d'entre eux, en particulier les plus piquants, notamment le piment, le poivre et le paprika qui, selon les chercheurs, ils garantiraient une durée de vie plus longue.
L'effet bénéfique de ces épices serait notamment attribuable au fait qu'elles parviennent à diminuer sinon bloquer complètement la perception de la douleur.
Dire que ce sont les chercheurs duUniversité de Californie qui ont publié les résultats de leur étude (malheureusement menée sur un modèle animal) dans la revue Cell. Ce qu'ils ont remarqué, c'est que bloquer un récepteur particulier qui vous permet de ressentir la douleur (Trpv1), les souris échantillonnées développaient moins de tumeurs, amélioraient leur métabolisme, jouissaient généralement d'une meilleure santé et vivaient 14 % plus longtemps.
Les chercheurs sont donc fortement enclins à croire que, comme indiqué Andrew Dillin, auteur de l'étude: "En bloquant le récepteur de la douleur, nous sommes non seulement capables d'arrêter la douleur, mais nous pouvons également prolonger la vie". Le récepteur de la recherche a été bloqué à l'aide d'un processus génétique, mais comme Dillin lui-même l'a expliqué, le même résultat peut être obtenu beaucoup plus simplement en mangeant des épices.
Cependant, toutes les épices ne sont pas bonnes, elles seraient particulièrement bénéfiques à cette fin. les plus épicés car ils contiennent de la capsaïcine, un actif qui, parmi ses diverses propriétés, a aussi celle d'agir sur la perception de la douleur.
Puis conclut Dillin : "L'ingestion régulière de capsaïcine peut prévenir les problèmes métaboliques liés à l'âge et augmenter la longévité."
Lire aussi:
- 5 épices et 5 herbes aromatiques anticancéreuses
- 10 épices santé
- Poivre de Cayenne : propriétés et utilisations
- Épices : 7 mélanges DIY du monde entier pour parfumer les nôtres
- 7 utilisations alternatives du piment
