Vamos falar sobre a dieta Mind, uma dieta criada por especialistas americanos para melhorar a saúde do cérebro e prevenir o Alzheimer.
Não guarde o abacate assim: é perigosoVocê pode nunca ter ouvido falar do Dieta da mente, uma dieta projetada por especialistas americanos para melhorar a saúde do cérebro e prevenir a doença de Alzheimer.
Portanto, não é uma dieta projetada para quem quer perder peso, mas sim uma dieta real programa alimentar dedicado ao bem-estar cerebral.
A dieta da mente foi projetado no Rush University Medical Center em Chicago e segue substancialmente tanto a dieta mediterrânea quanto a dieta Dash (outra dieta projetada para melhorar a saúde, em particular para reduzir a pressão arterial). Não surpreendentemente, ambas as dietas mostraram em algumas pesquisas a capacidade de reduzir o risco de demência.
A dieta da mente basicamente recomenda tomar uma variedade de alimentos amigos do cérebro e ao mesmo tempo limitar o consumo de outros alimentos que retardam ou, a longo prazo, até pioram as funções cerebrais. Não se trata apenas de garantir prontidão, inteligência e concentração à mente, mas também de evitar, graças à nutrição, o aparecimento de declínio cognitivo e doenças neurodegenerativas, como demência senil e Alzheimer.
Para evitar que os radicais livres envelheçam prematuramente o cérebro e a inflamação no corpo leve a doenças neurodegenerativas, tudo o que resta é consumir cibi rico em vitaminas (como E e C) e sais minerais como magnésio e selênio.
Na verdade, afirma-se que os alimentos ricos em antioxidantes e outras substâncias úteis para o nosso corpo são capazes de reduzir inflamações de baixo grau que a longo prazo danificam os tecidos nervosos e que substâncias como ômega-3, tocoferóis, folatos, luteína e polifenóis neutralizam os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento, também cerebral.
De acordo com um estudo realizado pelo instituto de Chicago e publicado na revista "Alzheimer's & Dementia: The Journal of the Alzheimer's Association" siga esta dieta pode até reduzir pela metade o risco de Alzheimer.
Outro estudo, também da Rush University, obteve excelentes resultados na prevenção da demência.
10 alimentos recomendados
Luz verde para o consumo de nozes ou outras frutas secas, que deve ser tomado diariamente para ajudar a saúde do cérebro. 5-7 porções por semana, variando os diferentes tipos, é o recomendado por esta dieta.
Os outros alimentos a serem incluídos diariamente, pois são benéficos para o cérebro, são os seguintes:
- vegetais de folhas verdes (pelo menos 6 porções por semana)
- vegetais sem amido (como abóbora, cenoura e erva-doce, uma vez por dia).
- grãos integrais (3 porções ao dia)
- leguminosas (4 vezes por semana)
- peixes gordos (por exemplo, salmão, truta ou cavala) pelo menos uma vez por semana.
- azeite extra virgem, sempre para ser usado como condimento se possível cru
- bagas (duas vezes por semana)
- aves (duas vezes por semana)
- vinho tinto ou branco (não mais de 1 copo por dia)
é uma dieta orientado principalmente para alimentos vegetais embora aves e peixes provavelmente tenham sido incluídos para garantir que mesmo aqueles que não podem eliminar completamente a carne possam segui-lo.
5 alimentos para limitar
A dieta da mente também é muito clara quanto aos alimentos cujo consumo deve ser limitado. É sobre:
- manteiga ou margarina (menos de 1 colher de chá por dia)
- queijo (menos de uma vez por semana)
- carne vermelha (menos de 3 vezes por semana)
- frituras (menos de uma vez por semana)
- doces (máximo 4 vezes por semana)
Entre as vantagens está também o fato desta dieta ser considerada muito simples de seguir pois dá indicações genéricas de alimentos e não indica quantidades, limitação calórica ou outros.
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