Coração doente? Se cru e esmagado, o alho cuida disso

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Carlos Laforet Coll
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uma pesquisa norte-americana conduzida pela Escola de Medicina da Universidade de Connecticut e publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry destacou os benefícios trazidos ao sistema cardiovascular pelo alho, especialmente se não for processado e cozido.

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Para a pessoa amada, principalmente se você pretende conquistá-la, não é exatamente a melhor, mas para o nosso coração é! Principalmente quando comido cru, fresco, picado e natural! Para apoiar as virtudes "stranamore" dealho, uma pesquisa norte-americana realizada por Escola de Medicina da Universidade de Connecticut e publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry" que teria destacado benefícios trazidos ao sistema cardiovascular desta lâmpada, especialmente se não processado e cozido.





Mérito desulfureto de hidrogênio, a substância que confere ao bulbo o cheiro característico de "ovo podre" e que, se ingerido por via oral, promove a circulação, pois é capaz de relaxar os vasos sanguíneos. Dos experimentos realizados em camundongos emergiu que esse elemento químico, sim só se forma quando o alho está fresco (não seco), melhor se cortado e triturado.

Dois grupos de cobaias que sofreram ataques cardíacos receberam alho cru fresco e alho cozido ou tratado por 30 dias, respectivamente. O tratamento foi benéfico para ambos os grupos, mas os camundongos alimentados com alho fresco esmagado encontraram efeitos significativamente maiores, reduzindo mais acentuadamente os danos causados ​​pela falta de suprimento de oxigênio e melhor restabelecer a circulação.

Em suma, como afirma Dipak Das, coordenador do estudo, “o alho também é bom quando cozido, mas cru e picado tem um efeito benéfico significativo na pressão arterial no ventrículo esquerdo e na circulação da aorta”.



Além, é claro, de afastar qualquer vampiro que pretenda mordê-la?

Simona Falasca

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