uma pesquisa norte-americana conduzida pela Escola de Medicina da Universidade de Connecticut e publicada no Journal of Agricultural and Food Chemistry destacou os benefícios trazidos ao sistema cardiovascular pelo alho, especialmente se não for processado e cozido.
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Para a pessoa amada, principalmente se você pretende conquistá-la, não é exatamente a melhor, mas para o nosso coração é! Principalmente quando comido cru, fresco, picado e natural! Para apoiar as virtudes "stranamore" dealho, uma pesquisa norte-americana realizada por Escola de Medicina da Universidade de Connecticut e publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry" que teria destacado benefícios trazidos ao sistema cardiovascular desta lâmpada, especialmente se não processado e cozido.
Mérito desulfureto de hidrogênio, a substância que confere ao bulbo o cheiro característico de "ovo podre" e que, se ingerido por via oral, promove a circulação, pois é capaz de relaxar os vasos sanguíneos. Dos experimentos realizados em camundongos emergiu que esse elemento químico, sim só se forma quando o alho está fresco (não seco), melhor se cortado e triturado.
Dois grupos de cobaias que sofreram ataques cardíacos receberam alho cru fresco e alho cozido ou tratado por 30 dias, respectivamente. O tratamento foi benéfico para ambos os grupos, mas os camundongos alimentados com alho fresco esmagado encontraram efeitos significativamente maiores, reduzindo mais acentuadamente os danos causados pela falta de suprimento de oxigênio e melhor restabelecer a circulação.
Em suma, como afirma Dipak Das, coordenador do estudo, “o alho também é bom quando cozido, mas cru e picado tem um efeito benéfico significativo na pressão arterial no ventrículo esquerdo e na circulação da aorta”.
Além, é claro, de afastar qualquer vampiro que pretenda mordê-la?
Simona Falasca
