Comer orgânicos não reduz o risco de câncer em mulheres. Aqui estão as conclusões de um estudo publicado sobre o assunto pelo British Journal of Cancer. Pesquisadores da Universidade de Oxford não encontraram evidências científicas mostrando que seguir uma dieta orgânica regularmente reduz o risco geral de câncer em mulheres.
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Coma orgânicos não reduz o risco de câncer em mulheres. Aqui estão os conclusões de um estudo publicado sobre o assunto por British Journal of Cancer. Pesquisadores da Universidade de Oxford não encontraram evidências científicas mostrando que seguir uma dieta orgânica regularmente reduz o risco geral de câncer em mulheres.
Os pesquisadores perguntaram sobre 600 mulheres com 50 anos ou mais - escolhas entre os participantes do Estudo de milhões de mulheres - se consumiram produtos orgânicos. Eles, portanto, acompanharam o desenvolvimento de 16 tipos de câncer mais comuns nos 9 anos seguintes à pesquisa. Naquela época, cerca de 50 mulheres desenvolveram câncer.
As análises dos cientistas eles não encontraram nenhuma diferença significativo do risco geral de câncer entre as 180 mulheres que declararam nunca ter consumido produtos orgânicos e as 45 que sempre ou muito frequentemente os escolhiam.
A partir das observações dos resultados obtidos, os pesquisadores notaram uma risco ligeiramente aumentado de câncer de mama e um risco reduzido de linfoma não-Hodgkin em mulheres que comiam principalmente produtos orgânicos. De qualquer forma, como destacado pelos próprios especialistas, esses resultados podem estar ligados a aleatoriedade ou outros fatores.
Segundo o professor Tim Key, um dos autores do estudo, mais pesquisas serão necessárias para confirmar os resultados e possível redução no risco de linfoma não-Hodgkin graças a uma dieta orgânica. Especialistas sugerem, no entanto, para quem consome produtos convencionais, lave sempre muito bem as frutas e os legumes para remover os resíduos de pesticidas, caso esteja preocupado com o seu possível efeito negativo na saúde.
Também os cientistas eles apontaram que mais de 9% dos casos de câncer no Reino Unido poderiam estar relacionados à alimentação e que pelo menos 5% deles seriam devidos ao baixo consumo de frutas e vegetais. Em conclusão, eles sugerem que uma dieta rica em frutas e vegetais - orgânicos ou não - pode ajudar a reduzir o risco de câncer.
Sabe-se que, em geral, o características nutricionais de um produto orgânico em relação ao equivalente convencional não mudam. Em suma, um tomate é sempre um tomate - mesmo que, de acordo com pesquisas do ano passado, os tomates orgânicos seriam mais ricos em vitamina C e licopeno.
Deixando de lado a discussão sobre os nutrientes contidos nos alimentos, produtos orgânicos presente em qualquer caso vantagens que não devem ser subestimadas. Nos produtos biológicos autênticos estão ausentes tanto os OGM como os resíduos de pesticidas, cujos riscos para a saúde e o ambiente ainda não foram avaliados de forma suficientemente detalhada. Consequentemente, certamente não será mais uma pesquisa que prejudicará o valor geral da agricultura orgânica.
O que o mundo científico deve realmente focar é representado por efeitos reais na saúde de 'acúmulo de resíduos de pesticidas no corpo e hábitos alimentares e de estilo de vida que podem causar um risco aumentado de câncer, juntamente com inúmeros outros fatores que podem levar ao aparecimento de uma doença tão grave.
Marta Albè
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