Dependendo da hora do dia, beber café é recomendado ou não. Tudo depende dos níveis de cortisol em nosso corpo...
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Você acorda todas as manhãs com o cheiro de café que se expande pela casa e com sua bela xícara fumegante pronta para ser bebida? Bem, isso não seria um hábito saudável, pelo menos de acordo com uma equipe de cientistas do Uniformed Services Universidade de Ciências da Saúde, em Maryland.
Os pesquisadores, liderados pelo neurocientista Steven Miller, avaliaram o efeito diferente que o café tem ao longo do dia em relação aos níveis de cortisol (popularmente conhecido como o hormônio do estresse) presente no corpo. Dependendo se os níveis desse hormônio são altos ou baixos, os efeitos da cafeína seriam diferentes: benéficos ou prejudiciais.
A melhor hora para tomar café é, segundo os pesquisadores, meio da manhã, entre 9h30 e 11h30 ou, mais indicativamente, algumas horas depois de acordar. Nesta hora do dia, você pode aproveitar os efeitos mais benéficos da cafeína, pois os níveis de cortisol são baixos.
Ao contrário assim que você se levantar, esse hormônio estará no auge, deveríamos, portanto, poder acordar sem a necessidade de ingerir qualquer substância. Beber café a esta altura do dia pode não só não servir para nos acordar como, na pior das hipóteses, corre o risco de tornar o corpo viciado em cafeína, tornando-nos "viciados" e, portanto, ansiosos por consumir mais desta bebida ou aspirar a um sabor cada vez mais forte. Pela mesma razão é Não é recomendado tomar café na hora do almoço e entre 17h30 e 18h30.
O próprio Miller, no entanto, faz um esclarecimento importante: os dados são indicações gerais, de fato, deve-se ter em mente que os níveis de cortisol variam de pessoa para pessoa e, portanto, mesmo os horários para beber ou não café não são os mesmos para todos.
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