Berinjela assada, aqui está um segundo prato vegano para ser servido frio, leve e saboroso. A receita passo a passo.
Berinjela assada leve, aqui está um segundo prato vegano, para ser servido frio, leve e saboroso. Lá receita passo a passo.
Le beringelas suaves eles são um prato muito saboroso à base de sóis vegetais sazonais. Servir estritamente à temperatura ambiente nos dias quentes de verão, este prato é dedicado a quem busca manter umanutrição correta e leve.
As berinjelas assadas são uma alimentos com ingestão calórica reduzida, cozinhar no forno reduz o uso de gorduras necessárias para cozinhar; EU'olio extra vergine d'oliva na verdade, é usado em quantidades limitadas e apenas para dar sabor ao prato. tomate cereja ed ervas aromáticas dar sabor a este prato rico em aromas e sabor, e se quiser também é possível personalizá-lo. Na verdade, você pode adicionar às berinjelas assadas, alcaparras, orégano, pimenta e azeitonas Gaeta.
A berinjela assada é uma segundo prato vegan cheio de sabor que você certamente irá preparar mais de uma vez e porque não, talvez você também vai levar para a praia.
conteúdo
Ingredientes para 6 beringelas (4 pessoas)
- 6 berinjelas
- 3 ramos de manjericão
- 3 ramos de hortelã
- 400 gr de tomate cereja
- azeite extra virgem a gosto
- Sal a gosto
- Tempo de preparação:
minutos 20 - Tempo de cozimento:
minutos 50 - Tempo de descanso:
Tempo de resfriamento - Doses:
para 4 pessoas - Dificuldade:
baixo
Como preparar berinjelas assadas:
- lavare ervas e tomates e pique-os grosseiramente.
- lavare as beringelas, seque-as e corte-as em rodelas de cerca de um centímetro de espessura para sentir o seu comprimento sem afectar o talo, assim que terminar de as cortar, a beringela terá o aspecto de um leque aberto.
- Arranjo as berinjelas espalhadas em uma assadeira forrada com papel manteiga,
- depois lubrifique-os, salgue-os e tempere-os na superfície com os tomates picados e as ervas aromáticas,
cuide para que os condimentos entrem dentro de cada fatia para dar sabor à berinjela. - Cozinhar em forno quente a 200° por cerca de cinquenta minutos,
- cozinhando quando terminar, retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Como armazenar berinjela assada:
As berinjelas assadas podem ser armazenadas na geladeira por até dois dias em recipientes herméticos especiais.
Ilaria Zizza
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