Almôndegas vegetarianas e veganas, aqui estão muitas receitas para prepará-las em casa com legumes e legumes. Você está procurando alternativas para as almôndegas clássicas? Para variar a ementa e enriquecer os seus pratos de legumes e leguminosas, pode preparar almôndegas vegetarianas ou vegan. Você pode optar por refogá-los em uma panela com um fio de azeite extra virgem ou cozinhá-los no forno. Luz verde também para molhos caseiros para vesti-los. Assim você terá pratos ainda mais saborosos. Aqui estão muitas receitas para preparar suas almôndegas vegetais.
Aqui está uma coleção de receitas de almôndegas de legumes, perfeitas para servir como prato principal, como aperitivo, para um aperitivo na esplanada. Eles vão encantar adultos e crianças. Luz verde também para molhos caseiros para vesti-los. Assim você terá pratos ainda mais saborosos. Aqui estão muitas receitas para preparar o seu próprio almôndegas vegetais.
almôndegas vegetarianas
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Almôndegas de berinjela
Crocantes por fora e macias e aveludadas por dentro, as almôndegas de berinjela são um prato cheio de sabor. Fáceis de fazer e perfeitos para consumir na praia, esses petiscos perfumados também podem ser servidos em um apericena ou em um comida de dedo de buffet frio. Quanto ao cozimento, as almôndegas de berinjela podem ser fritas ou assadas no forno. Aqui a receita completa.
Pão e almôndegas de rúcula
As almôndegas de pão e rúcula são almôndegas muito fáceis de fazer, adequadas para um aperitivo ou um almoço para levar para o escritório, pois são perfeitas para serem consumidas mesmo à temperatura ambiente. A receita não inclui o uso de ovos, mas o uso de parmesão vegetariano, se você seguir uma dieta vegana pode usar com segurança flocos de fermento em vez do último. Aqui está a receita de almôndegas para seguir passo a passo.
Almôndegas de abobrinha com gengibre
Para preparar as almôndegas de abobrinha com gengibre, você precisará de alguns ingredientes simples, depois acompanhados de um molho caseiro, você pode servi-las como aperitivo durante um aperitivo, mas também como prato principal em um jantar. Adultos e crianças vão adorar. Aqui está a receita completa para seguir passo a passo.
Almôndegas vegetarianas de espinafre, batata e páprica
Com espinafres e batatas pode preparar excelentes almôndegas vegetarianas, para ser aromatizado com páprica se você gosta de pratos picantes. Você pode cozinhar suas almôndegas vegetarianas no forno e, eventualmente, substituir o espinafre por outros vegetais sazonais. As batatas são usadas para dar às almôndegas a consistência certa. Aqui a receita completa de almôndegas vegetarianas com páprica de espinafre e batatas.
Almôndegas com iogurte e pesto
Para preparar estes almôndegas com iogurte e pesto você vai precisar de queijo macio não muito maduro, ovos, ervas e especiarias. Entre os ingredientes também encontramos aipo, cenoura e cebola, que você terá que picar finamente para obter a mistura das almôndegas. Você poderá assar no forno. Aqui a receita completa.
Almôndegas de lentilha vermelha
fonte foto: espessoandcream.com
Entre os ingredientes que você pode usar para preparar suas almôndegas vegetais, encontramos o lenticchie. Depois de cozidos, pode usá-los em combinação com tofu e especiarias mistas, às quais pode adicionar um pouco de pão ralado, para dar forma a saborosos almôndegas vegetarianas (ou vegan, substituindo o ovo por farinha de rosca). Aqui la receita completo. Além disso, você pode decorar suas bolas de lentilha com um molho de manjericão verde. Aqui outra receita interessante para fazer rissóis de lentilha vegetarianos.
Seitan e almôndegas de açafrão na crosta de pizza
Aqui está uma maneira verdadeiramente original de preparar almôndegas vegetarianas com o seitan, que será o principal ingrediente para criar um prato com sabor de cúrcuma especial pela massa da pizza. Você pode preparar a massa de pizza de acordo com seus hábitos, com fermento de cerveja ou massa azeda. Aqui o receita completo para almôndegas seitan.
Almôndegas de milho vegetal e açafrão
O blog Naturomania sugere uma receita saborosa para fazer almôndegas de milho, legumes e açafrão. A Naturomania recomenda adicionar um pouco de pimenta à sua preparação, a fim de enriquecê-los com sabor se você gosta de picante. Quanto aos legumes a usar, pode escolher entre alho-francês, cenoura, abobrinha, aipo, pimento, batata e assim por diante, dependendo da época. Você pode substituir o ovo por farinha de rosca para obter almôndegas veganas. Aqui receita.
Almôndegas de bulgur
As almôndegas de bulgur são uma receita muito simples de fazer, sem ovos e com adição de batatas são perfeitas para um jantar em pé, um aperitivo, ou para serem servidas com legumes da época para uma refeição completa. Aqui você encontra a receita completa para seguir passo a passo.
Polpette Vegano
Seitan almôndegas com molho
Você pode preparar o almôndegas seitan com molho também na versão vegan, com leite vegetal e sem ovos. Tempere suas almôndegas de seitan com um excelente molho de tomate, talvez feito por você. Desta forma obterá um prato ainda mais autêntico e saboroso, perfeito para intrigar até quem nunca provou seitan. Aqui a receita completa.
Almôndegas de grão de bico ou falafel
Você pode preparar suas almôndegas de grão de bico - também conhecido como falafel - começando pelo grão de bico seco (deixar de molho por muito tempo) ou já cozido. O falafel de grão de bico é um prato típico da culinária árabe e israelense. Você pode temperá-los com salsa, pimenta ou creme de gergelim. Falafel são excelentes como recheio de sanduíches e wraps, talvez acompanhados de uma salada fresca. Aqui a receita completa.
Almôndegas de espinafre e tofu
Il tofu é um ingrediente muito versátil, perfeito para preparar saborosas almôndegas vegetais. Ele tenderá a absorver o sabor dos vegetais, ervas e especiarias que você usa. Esta receita, retirada do blog Instinto animal, sugere escolher espinafre cozido, gengibre e pimenta. Aqui todas as instruções para a preparação de bolas de tofu e a lista completa de ingredientes.
Espinafre e almôndegas de lentilha com creme de alcachofra de Jerusalém
Uma receita a ser experimentada para preparar almôndegas de espinafre e lentilha em creme de alcachofra de Jerusalém. Estas almôndegas são 100% vegetais, se quiser fazer este prato também sem glúten, basta substituir o pão ralado clássico de farinha de milho. Aqui a receita completa.
Almôndegas de repolho savoy
Para preparar estes polpete vegano você pode usar o repolho, por um secondo piatto saboroso e leve. Sem ovos e lactose, aliás, as almôndegas de repolho são uma receita leve que envolve cozinhar no forno para limitar as gorduras de cozimento. Como sempre, modele suas almôndegas com as mãos. Aqui a receita completa.
Almôndegas vegetais de amaranto
Preparar almôndegas de legumes com amaranto será muito fácil, uma receita rápida de fazer e que vai agradar adultos e crianças. Você precisará de alguns ingredientes simples e em apenas 40 minutos eles estarão prontos para servir. Aqui está a receita para seguir passo a passo.
Outras receitas de almôndegas vegetais
- Almôndegas de pimenta com pão amanhecido
Marta Albè
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