Entre as receitas para fazer com que as crianças comam legumes e verduras com sabor certamente encontramos as almôndegas. Podemos prepará-los de mil maneiras diferentes, escolhendo primeiro vegetais sazonais que atendam aos gostos das crianças e, ao mesmo tempo, propondo variantes que possam ajudá-las a descobrir novos sabores.
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Entre as receitas para fazer você comer verduras e legumes com sabor crianças certamente encontramos as almôndegas. Podemos prepará-los de mil maneiras diferentes, escolhendo primeiro vegetais sazonais que atendam ao paladar das crianças e, ao mesmo tempo, propondo variantes que as ajudem a descobrir novos sabores.
As almôndegas de legumes e leguminosas para crianças são simples de preparar e permitem trazer à mesa um saboroso segundo prato, que deve ser acompanhado, por exemplo, de salada verde ou cenoura crua ralada temperada com sumo de limão.
Aqui está uma coleção de receitas de almôndegas para crianças nutritivo e saudável.
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Almôndegas vegetais para crianças
Existem tantas almôndegas de vegetais que podemos preparar para as crianças. Eles são particularmente adequados para crianças alérgicas ou intolerantes a ovos ou laticíniosa. Você pode prepará-los com vegetais ou legumes.
Quinoa e almôndegas de açafrão
Esta receita foi criada especialmente para crianças. Estas são almôndegas de quinua e açafrão, adequadas para aproximar os mais pequenos de novos sabores e incorporar ingredientes benéficos à dieta.
Almôndegas lentilha
A partir das lentilhas pode preparar pequenas almôndegas de vegetais que vão agradar muito às crianças. Em combinação com as lentilhas poderá escolher os seus vegetais preferidos respeitando os gostos de cada um.
Almôndegas vegetarianas com iogurte e pesto
Para seus filhos, você pode preparar almôndegas vegetarianas com iogurte e pesto, talvez escolhendo fazer pesto em casa sem alho, se as crianças não gostarem muito de sabores fortes. Você apenas tem que experimentar.
Almôndegas de berinjela
As almôndegas de abobrinha são um ótimo clássico. Você pode prepará-los a partir de abobrinha e combinar este ingrediente básico com batata ou leguminosa, por exemplo com grão de bico ou feijão, para facilitar a formação de almôndegas.
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Bolinhos de espinafre
Entre os ingredientes que você pode escolher para preparar suas almôndegas para crianças, encontramos o espinafre que você pode combinar com batatas cozidas ou feijão cozido para formar almôndegas, ou com tofu misturado.
Almôndegas de berinjela
Se seus filhos realmente não gostam de berinjela, tente seduzi-los usando-as para preparar almôndegas ou croquetes. Almôndegas de berinjela são muito saborosas. Se teme que as beringelas fiquem amargas, corte-as em rodelas, cubra-as com sal grosso e deixe-as repousar durante a noite antes de enxaguá-las e utilizá-las para preparar as almôndegas.
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Almôndegas de grão de bico ou falafel
Le almôndegas de grão de bico o falafel estão entre as saborosas receitas a oferecer para ajudar as crianças a apreciar mais os legumes. As almôndegas de grão de bico são muito simples de preparar, basta partir do grão de bico já cozido que se esmaga e se mistura com um pouco de azeite virgem extra, uma pitada de sal e orégãos.
Almôndegas vegetais de amaranto
Mesmo com amaranto, para ser combinado com batata cozida, você pode preparar saborosas almôndegas para crianças. Para a escolha dos temperos para dar sabor às almôndegas de amaranto, siga o gosto dos mais pequenos. Melhor evitar picante. Aqui está a receita a seguir passo a passo.
Pão e almôndegas de rúcula
Aqui está uma receita vegetariana para preparar bolinhos de pão com rúcula. Uma boa ideia para ajudar as crianças a apreciar novos sabores e são convenientes para levar para o trabalho no almoço ou para servir de prato principal. Aqui está a receita.
Espinafre e almôndegas de lentilha com creme de alcachofra de Jerusalém
Para preparar os espinafres e as almôndegas de lentilha vai precisar de poucos ingredientes, um prato adequado para todos, adultos e crianças, também pode prepará-los com antecedência e torná-los ainda mais saborosos adicionando sementes de gergelim ou papoula aos empanados. Aqui está a receita completa a seguir.
Almôndegas de ervilha assadas
Fonte da foto: Stefy2013
Para tornar o preparo das almôndegas mais leves, principalmente infantis, podemos decidir asse no forno em vez de fritar. Por exemplo, você pode preparar saborosas almôndegas de ervilha. Aqui está a receita a seguir.
Abobrinha assada e almôndegas de queijo
Fonte da foto: A floresta encantada
Outro exemplo de almôndegas para bebês para preparar no forno. Aqui estão alguns almôndegas muito simples para preparar com abobrinhas, queijo e pão ralado. Aqui está a receita a seguir.
Almôndegas vegetais para crianças (e adultos!)
Fonte da foto: Mammarum
Esta receita foi projetada para deixar crianças e adultos felizes. Os principais ingredientes para estes Almôndegas vegetais são cenouras, batatas, abobrinhas e couve-flor. Aqui está a receita a seguir para prepará-los.
Feijão assado e almôndegas de manjericão
Fonte da foto: Aria na cozinha
Finalmente aqui estão alguns almôndegas com sabor de verão que você pode preparar escolhendo temperar o feijão cozido com manjericão fresco picado para dar um sabor natural às almôndegas. Aqui está a receita.
Quais são as almôndegas favoritas dos seus filhos?
Marta Albè
