7 dias apenas de lanches e produtos substitutos de refeição: experiência de Nick Harding

Nick Harding queria ver o que acontece se você trocar sua dieta saudável habitual por produtos substitutos de refeição por 7 dias.

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É possível viver uma semana apenas com barras e outros alimentos substitutos de refeição? Obviamente não. Mas o próprio Nick Harding tentou quando quis experimentar em sua própria pele: durante 7 dias ele se alimentou exclusivamente daqueles lanches alternativos, smoothies e sopas que prometem ser tão nutritivos quanto uma refeição completa.

Os supermercados, principalmente na Inglaterra e nos Estados Unidos, agora estão repletos de produtos enriquecidos com vitaminas e sais minerais que prometem a vantagem de ter, em um único alimento, tudo o que você precisa como uma refeição balanceada e, claro, sem engordar. Mas esses produtos são realmente uma alternativa válida para uma dieta baseada em alimentos frescos?

Pergunta retórica, mas é preciso dizer que, na realidade, mesmo na embalagem desses produtos está escrito claramente "eles não substituem uma dieta saudável e equilibrada".

Nick ainda queria ver de qualquer maneira o que acontece se você trocar sua dieta saudável habitual por produtos substitutos de refeição por 7 dias. Então, vamos ver como seu experimento foi realizado e quais foram os resultados.

7 dias apenas de lanches e produtos substitutos de refeição: experiência de Nick Harding

Antes de começar, Nick passou por exames de sangue que confirmou sua excelente saúde. E apesar da nutricionista Phaedra Dihmis, em quem ele havia confiado para realizar seu experimento, o aconselhou a evitar esse teste em seu corpo devido ao risco de incorrer em deficiências nutricionais, desequilíbrios intestinais, alterações de humor e porque "alguns desses produtos são baixos em calorias e fibras e rico em proteínas, açúcares e sal”, o homem decidiu proceder de acordo com o seu plano que previa um consumo de cerca de 1.800 calorias e um litro de água por dia.

conteúdo

1 ° dia

Uma barra de chocolate no café da manhã, um tijolo de leite e 4 biscoitos. Depois de duas horas Nick está com fome e come uma barra de proteína, no almoço a refeição inclui uma canja de galinha enquanto o jantar consiste em um pó a ser adicionado à água para criar uma espécie de bebida crua à base de arroz integral, quinoa, sementes de linhaça e frutas.

2 ° dia

A fome começa a cobrar seu preço e Nick come os biscoitos fortificados. Depois de 30 minutos na academia, ele sente fome novamente (geralmente treina silenciosamente por cerca de uma hora). Ele então bebe um xarope instantâneo ou xarope à base de aveia, leite em pó, açúcar e proteína. Apesar disso, ele se sente cada vez mais cansado e com fome. Almoço: sopa de galinha. Dor de cabeça da tarde. Jantar: um produto à base de farinha crua e molho Tabasco.

3 ° dia

O humor de Nick começa a sofrer com sua dieta. Ele se entrega a uma bebida energética de chocolate no café da manhã, mas a dor de cabeça não desaparece e, talvez ainda pior, seus intestinos estão bloqueados e o homem se sente muito inchado. Apesar das sopas, bolos de gengibre enriquecidos e mingau de aveia, a cada poucas horas ela está sempre com fome novamente. Tremores e fraqueza também começam. Sopa novamente para o jantar.

4 ° dia

Nick ainda comeu biscoitos e bebidas energéticas no café da manhã, mas a dor de cabeça persiste e o homem começa a se sentir desidratado. Continue comendo seus alimentos fortificados habituais na forma de lanches, bebidas e sopas ao longo do dia, e seu intestino continua a borbulhar.

5 ° dia

Após o café da manhã habitual de substitutos e bebidas com bebidas na esperança de reabastecer, à tarde Nick começa a se agitar cada vez mais e precisa se deitar. Ele começa a se preocupar com a saúde e não consegue nem jantar porque se sente mal.

6 ° dia

O experimento está prestes a terminar e Nick não consegue mais pensar nos alimentos que agora o enojaram e está lutando para atingir 1000 calorias por dia.

7 ° dia

Cada vez mais tentado e confrontado pela enésima vez com a mesma comida e bebida, à noite Nick conclui seu experimento muito tentado. Ele está doente, se sente deprimido e sofre de níveis muito altos de flatulência.

8 ° dia

Vamos ver o que saiu da análise: os níveis de fosfato caíram. Phaedra Dihmis explica que baixos níveis de fosfato são frequentemente encontrados em pacientes desnutridos. O colesterol também caiu, parece uma boa notícia, mas não é. Conforme explicado pelo Dr. Martin Whyte, professor de medicina metabólica da Universidade de Surrey, a redução se deve principalmente à redução dos níveis de colesterol 'bom', HDL ou colesterol protetor.

Nick se sentia cansado e insatisfeito todos os dias, sua energia estava sempre em níveis baixos. Isso, explicam os especialistas, se deve ao fato de que, embora esses alimentos sejam ricos em vitaminas e sais, são exageradamente cheio de açúcar. Com esse tipo de dieta, o homem estava, portanto, desequilibrando os níveis de açúcar no sangue e, consequentemente, a utilização da glicose em seu corpo, submetendo-o a um estresse severo.

Uma experiência definitivamente a não repetir então!

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