Según investigaciones recientes, consumir tres o más porciones de bayas a la semana puede prolongar la vida
Según investigaciones recientes, consumir tres o más porciones de arándanos a la semana puede prolongar la vida
Un nuevo estudio encontró uno de los mejores alimentos para ayudar a la memoria, mantener el corazón saludable y envejecer saludablemente. Es bien sabido que los alimentos que comemos pueden afectar nuestro bienestar, y ahora hay pruebas sólidas de que comer ciertos alimentos, como arándanos, podría afectar el nuestro bienestar cognitivo y tienen un impacto positivo en la longevidad también. (Lea también: Arándanos maravillosos: mejores que los medicamentos para bajar la presión arterial)
El estudio publicado en International Journal of Food Science and Nutrition encontró que los arándanos podrían afectar nuestra función cognitiva. mejorar la memoria y la función ejecutiva. Otros estudios sobre los beneficios de los arándanos también observaron mejoras en el control cognitivo del estado de ánimo, lo que significa que esto súper podría desempeñar un papel importante para ayudar a controlar la ansiedad y la depresión.
Los arándanos contienen moléculas específicas de flavonoides, que combaten el daño del ADN y retrasan el daño relacionado con la edad. También pueden proteger las regiones del cerebro asociadas con la memoria del daño oxidativo e inflamatorio, lo que ayuda a aumentar la longevidad. Estas frutas se han relacionado con tasas más lentas de deterioro cognitivo y con una mejor memoria y rendimiento ejecutivo a medida que envejecemos; además, consumir tres o más porciones a la semana podría reducir el riesgo de ataque cardíaco hasta en un 34 %.
Se han observado efectos positivos en el consumo de extractos de frutas, jugos y arándanos enteros en dosis equivalentes a una taza de arándanos frescos: cantidades que se pueden alcanzar fácilmente dentro de una dieta normal; por ejemplo, al ser muy versátiles en la cocina, se pueden comer como snack o para desayunar en yogur, con i tortita, para enriquecer el gachas de avena, o en un batido de frutas frescas.
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fuente: Revista de Ciencia de los Alimentos y Nutrición; PubMed
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