Zanahorias y brócoli contra la obesidad infantil. Lo que marca la diferencia ahora parece ser el tipo de verdura y no tanto la cantidad.
No guardes el aguacate así: es peligroso
zanahorias e brócoli en contra deobesidad infantil. Lo que marca la diferencia ahora parece ser el tipo de verdura y no tanto la cantidad. Entonces, madres, escuchen escuchen: dos porciones diarias de zanahorias y brócoli, cada una del tamaño de un puño, serían suficientes para contrarrestar el aumento de peso y evitar el riesgo de diabetes tipo 2 en los niños.
Obviamente, después de una cena tan equilibrada, el bebé no tiene por qué tragarse una chocolatina o un bocadillo con salami.
Dice que es una investigación de dos universidades de Estados Unidos, la Universidad de Texas y la de Carolina del Sur, publicado en el Diario de la Academia de Nutrición y Dietética, que se centra en los beneficios que se obtendrían si se introdujeran regularmente en la dieta verduras de hoja verde y verduras o frutas de color naranja, como el brócoli y las zanahorias, pero también las naranjas o las espinacas. Y eso beneficiaría el peso del niño, pero también ayudaría a prevenir enfermedades relacionadas con el corazón o el hígado.
EL EXPERIMENTO - Al examinar a 175 niños obesos o con sobrepeso en Los Ángeles qué efectos tiene sobre la salud una dieta basada en vegetales ricos en nutrientes, los investigadores estadounidenses encontraron que incluso pequeñas cantidades aumentarían los niveles de insulina en sangre y reducirían la grasa acumulada alrededor de la cintura, considerada la más peligrosa. en relación con posibles patologías metabólicas.
"Para muchos de los niños en riesgo, la ingesta de verduras es muy baja. dados Jaimie Davis, profesora asistente de la Universidad de Texas. Hemos encontrado, sin embargo, que incluso un plato de verduras en una cantidad inferior a la de una ración estándar es capaz de producir efectos evidentes en la salud de los niños. Una ensalada compuesta de vegetales de hojas verdes e insertada regularmente como parte integral del almuerzo es suficiente para marcar la diferencia”.
En resumen, poco pero bueno! Y recuerda, en todo caso, elige siempre verduras de temporada y, posiblemente, de kilómetro cero. Y si buscas recetas saludables, amenas y divertidas a base de verduras, echa un vistazo a la nuestro consejo.
Germana Carillo
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