Em vez de comprar pós de proteína industrial que contêm conservantes e aditivos, podemos prepará-los em casa com apenas alguns ingredientes
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Muitas pessoas usam proteínas em pó para complementar seus smoothies ou outras bebidas com nutrientes úteis. Geralmente são comprados, mas a desvantagem dos produtos embalados é que podem conter conservantes, aditivos ou outras substâncias controversas. Uma boa solução poderia ser prepará-los em casa.
Os pós de proteína são utilizados por diversas pessoas que desejam controlar o peso ou aumentar a força muscular, muitas vezes não por acaso que os atletas os utilizam. Dado o sucesso destes suplementos, nos últimos anos as propostas no mercado aumentaram mas talvez nunca tenha pensado que existe uma alternativa: preparar batidos caseiros à base de proteína em pó com ingredientes facilmente disponíveis na cozinha.
Se quiser experimentar esta possibilidade, apresentamos-lhe algumas receitas simples.
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Proteína em pó de aveia e sementes
Este pó de proteína pode ser feito em minutos, basta combinar:
- 1 xícara de aveia
- 2 colheres de sopa de sementes de melão tostadas (podem ver a receita aqui). Quando não estão na época, você sempre pode substituí-los por sementes de cânhamo ou outras sementes de proteína de sua escolha
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim torradas
- 1/2 xícara de proteína de ervilha em pó
- ½ xícara de amêndoas
- 2 colheres de chá de cacau em pó
Todos os ingredientes são moídos juntos até se tornarem um pó liso para ser misturado com leite quente ou leite frio (também vegetal).
Proteína em pó de grão de bico e amendoim
Este é um pó de proteína muito original que pode ser feito em minutos moendo juntos:
- 1 xícara de grão de bico torrado
- 1 xícara de amendoim torrado
- ½ xícara de sementes de melão tostadas
- ½ xícara de sementes de linhaça
Também neste caso é necessário moer até obter um pó fino que é então adicionado ao leite ou a uma bebida vegetal. Para acentuar o sabor, você também pode adicionar 2 colheres de sopa de sementes de erva-doce tostadas.
Smoothie de amendoim, aveia e banana
Se você não quer fazer um pó de proteína real, você pode tentar um smoothie rápido baseado em:
- 1 banana madura
- ¼ xícara de amendoim torrado
- ¼ xícara de amêndoas
- ½ xícara de aveia demolhada
- 1 copo de leite morno (ou bebida vegetal)
- 1 colher de café moído ou cacau em pó
- um pouco de estévia
Esta bebida rica em proteínas e potássio ajuda a construir a força muscular e fortalecer o sistema imunológico, enquanto a fibra melhora a digestão e o metabolismo.
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