Poudre de protéines : essayez de les faire à la maison avec ces quelques ingrédients simples

Au lieu d'acheter des poudres de protéines industrielles qui contiennent des conservateurs et des additifs, nous pouvons les préparer à la maison avec seulement quelques ingrédients.

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De nombreuses personnes utilisent des poudres de protéines pour compléter leurs smoothies ou autres boissons avec des nutriments utiles. Ils sont généralement achetés mais, l'inconvénient des produits emballés, c'est qu'ils peuvent contenir des conservateurs, des additifs ou d'autres substances controversées. Une bonne solution pourrait alors être de les préparer à la maison.

Les poudres de protéines sont utilisées par diverses personnes qui souhaitent contrôler leur poids ou augmenter leur force musculaire, souvent pas par hasard si les athlètes les utilisent. Vu le succès de ces compléments, ces dernières années les propositions sur le marché se sont multipliées mais peut-être n'avez-vous jamais pensé qu'il existe une alternative : préparer des smoothies maison à base de protéines en poudre avec des ingrédients facilement disponibles en cuisine.

Si vous voulez faire l'expérience de cette possibilité, nous vous présentons quelques recettes simples.

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Poudre de protéines d'avoine et de graines

Cette poudre de protéines peut être préparée en quelques minutes, il suffit de combiner :

• 1 tasse d'avoine
• 2 cuillères à soupe de graines de melon grillées (vous pouvez voir la recette ici). Lorsqu'elles ne sont pas de saison, vous pouvez toujours les remplacer par des graines de chanvre ou d'autres graines protéinées de votre choix
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées
• 1/2 tasse de poudre de protéine de pois 
• ½ tasse d'amandes
• 2 cuillères à café de cacao en poudre 

Tous les ingrédients sont broyés ensemble jusqu'à ce qu'ils deviennent une poudre lisse à mélanger avec du lait chaud ou du lait froid (également végétal).  

Poudre de protéine de pois chiche et cacahuète

Il s'agit d'une poudre de protéines très originale qui peut être préparée en quelques minutes en broyant ensemble :

• 1 tasse de pois chiches rôtis
• 1 tasse de cacahuètes grillées
• ½ tasse de graines de melon grillées
• ½ tasse de graines de lin

Dans ce cas également, il est nécessaire de broyer jusqu'à l'obtention d'une poudre fine qui est ensuite ajoutée au lait ou à une boisson végétale. Pour accentuer la saveur, vous pouvez également ajouter 2 cuillères à soupe de graines de fenouil grillées.

Smoothie cacahuète, avoine et banane

Si vous ne voulez pas faire une vraie poudre protéinée, vous pouvez essayer un smoothie rapide à base de :

• 1 banane mûre
• ¼ tasse d'arachides grillées
• ¼ tasse d'amandes
• ½ tasse d'avoine trempée
• 1 verre de lait chaud (ou boisson végétale)
• 1 cuillère à café de café moulu ou de cacao en poudre
• un peu de stévia

Cette boisson riche en protéines et en potassium aide à développer la force musculaire et à renforcer le système immunitaire, tandis que les fibres améliorent la digestion et le métabolisme.

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