Nozes, pistaches e frutas secas ajudam a combater quilos extras

    Nozes, pistaches e frutas secas ajudam a combater quilos extras

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    Para revelar isso efeito benéfico das nozes é um estudo publicado no Jornal do Colégio Americano de Nutrição, conduzido por um grupo de pesquisadores americanos, que analisaram a fatores de risco para doença cardíaca, o Diabetes tipo 2 e síndrome metabólica em consumidores de fruta seca, especialmente amêndoas, nozes, castanhas de caju, avelãs, nozes de macadâmia, pinhões e pistácios.

    A partir dos resultados das análises - que envolveram um amostra de 13.292 pessoas - verificou-se que quem consome essas frutas destaca altos níveis de lipoproteínas, alta densidade de colesterol HDL (o bom, que ajuda a eliminar as gorduras ruins do sangue) e baixos níveis de proteína C.-reativo, um elemento que pode causar uma série de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas, mas também um menor peso corporal!

    "Uma das descobertas mais interessantes - explicou Carol O'Neil, pesquisadora do Centro Agrícola da Universidade Estadual da Louisiana e primeira autora do estudo - foi o fato de os consumidores dessas frutas terem menor peso corporal e menor índice de massa corporal. IMC) em comparação com não consumidores".

    Em suma, quem come regularmente pequenas doses de nozes, pistaches, amêndoas e cajus vê diminuir o risco de contrair algumas doenças graves e manter o peso sob controle.

    Em particular, aqueles que consomem nozes apresentaram menor prevalência de quatro fatores de risco relacionados a síndromes metabólicas, como obesidade abdominal, hipertensão arterial, glicemia de jejum elevada e níveis baixos de lipoproteínas de colesterol de alta densidade.



    "As frutas secas - concluiu O'Neil - devem ser parte integrante de uma alimentação saudável e devem ser incentivadas pelos profissionais de saúde, principalmente nutricionistas registrados".

    Luz verde, portanto, às nozes, pistácios, amêndoas, pinhões e avelãs, desde que sejam consumidos em pequenas quantidades e incluídos numa alimentação equilibrada!

    Verdiana Amorosi

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