O Nando's foi forçado a fechar 45 restaurantes no Reino Unido devido a interrupções na cadeia de suprimentos.
Não guarde o abacate assim: é perigosoO Nando's foi forçado a fechar dezenas de restaurantes no Reino Unido devido à escassez do distinto frango peri peri devido à falta de trabalhadores
Não há trabalhadores e, portanto, não há possibilidade de encontrar frango. E assim, no Reino Unido, Nando's - a famosa cadeia de fast food sul-africana especializada no distinto frango "peri peri" grelhado - fechou pelo menos temporariamente muitos restaurantes.
Cerca de 45 estabelecimentos de fato baixaram suas persianas na Inglaterra, Escócia e País de Gales. Assim, a Nando's se torna a mais recente de uma série de empresas britânicas a ver sua cadeia de suprimentos sobrecarregada pela falta de trabalhadores. O porta-voz disse que o principal gargalo está nos distribuidores de frango do Reino Unido, que alertaram nas últimas semanas que o Brexit e a pandemia de coronavírus criaram uma “tempestade perfeita” que está efetivamente limitando a produção.
A indústria de alimentos do Reino Unido sofreu interrupções em sua cadeia de suprimentos nas últimas semanas devido à escassez de funcionários e alguns de nossos restaurantes foram afetados, disse o Nando's em comunicado.
Muitos produtores e restaurantes do Reino Unido lutaram para recrutar trabalhadores durante a pandemia, sobrecarregando as cadeias de suprimentos já exasperadas com a saída da Grã-Bretanha da União Europeia (a Sky News informou no mês passado que o Reino Unido tinha, por exemplo, cerca de 100 mil caminhoneiros).
Nos últimos meses, a escassez de trabalhadores foi exacerbada pelos regulamentos do Reino Unido que exigem que as pessoas se isolem se entrarem em contato com alguém que foi infectado pelo coronavírus, resultando no que foi chamado de pingdemia: o rastreamento de contágio no Reino Unido parece falsificado devido a um erro do sistema, para o qual o aplicativo responsável por enviar avisos de auto-isolamento para quem teve contato com um positivo, enviaria notificações (inglês, ping) mesmo erroneamente. O número crescente de pings errôneos tornou possível cunhar o pingdemia.
Também será uma pandemia e também será o Brexit. E se por um lado o fechamento de um restaurante de fast food pode dar esperança de um retorno ao local, a uma cozinha não globalizada e a despedida da agricultura intensiva para produzir cada vez mais, por outro o discurso necessariamente se torna muito mais amplo e articulada se pensarmos nas centenas de funcionários que merecem os direitos certos e que neste momento viram apenas 45 postos de trabalho encerrados.
Fonte: CNN
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