O tomate é o rei do verão. É fresco, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Você terá ainda mais sorte se tiver a oportunidade de colher tomates diretamente do seu jardim e prepará-los no local. Basta um pouco de criatividade para preparar tomates recheados sempre diferentes para serem servidos como entrada ou como prato principal. Aqui estão muitas receitas de tomate recheado para inspirá-lo.
tomates recheados
Il tomate é o rei do verão. É fresco, rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Você terá ainda mais sorte se tiver a oportunidade de colher tomates diretamente do seu jardim e prepará-los no local.
Basta um pouco de criatividade para preparar tomates recheados sempre diferentes para serem servidos como entrada ou como prato principal.
Aqui estão muitas receitas de tomate recheado para inspirá-lo.
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Tomates recheados com quinoa e tofu
fonte foto: panpepatosenzapepe.blogspot.com
La quinoa é perfeito como ingrediente para seus tomates recheados. Você pode ferver e aromatizar de acordo com seus hábitos. Depois de escorrer e deixar esfriar, enriqueça com tofu, cebolinha, molho de soja, sal, pimenta e azeite extra virgem. Aqui a receita completa.
Tomates recheados com milho
fonte foto: ecor.com
Você pode preparar pimentões recheados com ou sem cozimento de acordo com suas preferências. Se quiser um prato fresco, não será necessário passá-los no forno. Portanto, cozinhe o painço separadamente, deixe esfriar, adicione manjericão e azeite extra virgem para o molho. Esvazie os tomates e recheie com recheado com milho. Aqui a receita completa.
Tomate recheado com espelta com pesto
fonte foto: architettandoincucina.blogspot.com
Aqui está uma excelente receita para preparar tomates recheados de uma maneira diferente do habitual. Você terá que ferver o farro e tempere com uma boa pesto caseiro, para ser preparado com manjericão fresco, azeite extra virgem e pinhões, ou amêndoas se não os tiver disponíveis. Será o recheio perfeito para os tomates San Marzano, como sugere o blog Architettando In Cucina. Aqui a receita completa.
Tomates recheados com arroz integral
fonte foto: cuciniamo.mammeonline.net
Uma alternativa ao arroz refinado habitual para o recheio de tomate? Você pode escolher o arroz castanho tanto para os tomates serem cozidos no forno como para os tomates serem servidos e recheados crus. Você pode enriquecer o recheio com tofu, cebola, salsa, alho, hortelã e farinha de rosca. Aqui a receita completa.
Tomates recheados com beringelas, amêndoas e courgettes
fonte foto: cucinaesalute.com
Para o recheio destes tomates pode utilizar arroz integral, ou grãos de espelta, cevada ou trigo, para cozer normalmente. Para enriquecer o recheio vai precisar de beringelas, courgettes e amêndoas descascadas e descascadas. Para dar sabor à receita escolha azeite extra virgem e manjericão. Aqui todas as instruções.
Tomate recheado com bulgur aromatizado com cúrcuma
Bulgur é feito de grãos de trigo cozidos no vapor, secos e moídos. É semelhante ao cuscuz, mas seus grãos são maiores. Esta receita de tomate recheado com bulgur com sabor de açafrão e com sabor de açafrão é uma alternativa saborosa e saborosa de primeiro prato aos tomates de arroz clássicos. Aqui está a receita completa a seguir.
Leia também: Bulgur: 10 receitas vegetais para todos os gostos
Tomate recheado com amaranto
fonte foto: nuovaterra.net
O amaranto é um alimento muito antigo, que remonta às populações incas e astecas. Podemos redescobri-lo com a preparação de tomates recheados. O amaranto é vendido em lojas orgânicas e em alguns supermercados. Para cozinhá-lo, basta fervê-lo, então você pode enriquecer o recheio com cogumelos e abobrinha. Aqui a receita completa.
Tomates recheados com cevada com ervas aromáticas
fonte foto: fiordifrolla.com
Para preparar estes tomates recheados você vai precisar ferva a cevada em água fervente ou em caldo de legumes até ficar bem cozido. Você pode enriquecer o recheio com azeitonas Taggiasca, alcaparras salgadas depois de dessalinizadas, tomilho e manjericão fresco, queijo feta ou tofu. Mantenha os tomates recheados com cevada na geladeira até a hora de servir. Aqui a receita completa.
Tomates recheados com cuscuz e tofu
Para o recheio dos seus tomates pode escolher o cous cous, para ser enriquecido com vegetais típicos, como abobrinha e pimentão. Você também vai precisar de molho de soja para dar sabor ao tofu, pão ralado, azeite extra virgem e água para preparar o cuscuz pré-cozido. Aqui a receita completa.
Tomates recheados com milho e abobrinhas
Aqui está uma receita fácil, rápida e crua para aproveite melhor os tomates no verão. Trata-se de preparar um recheio à base de milho e abobrinha já cozidos e escorridos, ao qual você pode adicionar mussarela ou tofu para enriquecer e folhas de manjericão para dar sabor e enfeitar seus pratos. Aqui a receita completa.
Marta Albè
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