Locanda dei girasoli em Roma, finalmente chega a contribuição da região do Lazio para salvar o restaurante dirigido por Down boys.
Não guarde o abacate assim: é perigosoJá havíamos falado sobre a esplêndida Locanda dei Girasoli, um exemplo único de inclusão social. A pousada, que fica em Roma na via dei Sulpici 117/h, no Quadraro, é de fato gerida por meninos e meninas com síndrome de Down, um exemplo de emprego e integração, uma das poucas oportunidades de crescimento profissional para esses jovens .
O restaurante, várias vezes ao longo dos anos, arriscou fechar devido à crise económica que o colocou à prova. Primeiro em 2012, quando felizmente conseguiu resistir, depois em 2019 recente, quando foi lançada uma petição online dirigida à prefeita de Roma Virginia Raggi, assinada por muitas pessoas. E agora, finalmente, as instituições respondem, o contribuição da região do Lácio.
48 mil e 800 euros que a Região, através da Arsial, agência regional para o desenvolvimento e inovação da agricultura do Lácio, decidiu doar graças a um acordo que concilia emprego e boa alimentação com excelência alimentar regional. Em troca, o restaurante terá que usar 80% de óleos da Lazio e 40% de produtos cultivados ou criados na região. E também os vinhos serão, por 60%, da tradição local.
Enzo Rimicci, presidente do Locanda, disse, segundo o site Nicola Zingaretti, que nos últimos 20 anos o sonho do restaurante se concretizou mas que, a certa altura, foi preciso contar com outros, até porque várias vezes arriscou fechar. E finalmente, depois de uma longa espera estamos aqui, o pedido econômico foi aceito, resta saber se a pousada também poderá se mudar para uma área mais central, questão que aguarda resposta há mais de um ano .
Nicola Zingaretti definiu a pousada "um exemplo único em termos de inclusão social, que oferece a Roma um futuro de autonomia e dignidade no mundo do trabalho para muitos meninos e meninas com síndrome de Down".
Esperamos que com este contributo o seu negócio possa finalmente recuperar e que, entretanto, as instituições consigam transferi-lo para um local mais adequado.
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Crédito da foto: Facebook
