Locanda dei girasoli en Roma, finalmente llega la contribución de la Región de Lazio para salvar el restaurante dirigido por los chicos de Down.
No guardes el aguacate así: es peligrosoYa habíamos hablado de la espléndida Locanda dei Girasoli, un ejemplo único de inclusión social. La posada, que tiene su sede en Roma en via dei Sulpici 117 / h, en Quadraro, de hecho está dirigida por niños y niñas con síndrome de Down, un ejemplo de empleo e integración, una de las pocas oportunidades de crecimiento laboral para estos jóvenes. .
El restaurante, varias veces a lo largo de los años, ha corrido el riesgo de cerrar debido a la crisis económica que lo ha puesto a prueba. Primero en 2012 cuando afortunadamente logró resistir, luego en 2019 reciente, cuando se lanzó una petición en línea dirigida a la alcaldesa de Roma Virginia Raggi, firmada por muchas personas. Y ahora, por fin, responden las instituciones, los contribución de la Región del Lacio.
48 mil 800 euros que la Región, a través de Arsial, la agencia regional para el desarrollo y la innovación de la agricultura en Lazio, ha decidido donar gracias a un convenio que concilia el empleo y la buena alimentación con la excelencia alimentaria regional. A cambio, el restaurante deberá utilizar el 80% de los aceites de Lazio y el 40% de los productos cultivados o criados en la región. Y también los vinos serán, en un 60%, de la tradición local.
Enzo Rimicci, presidente de la Locanda, dijo, según el sitio web de Nicola Zingaretti, que en los últimos 20 años el sueño del restaurante se hizo realidad pero que, en cierto momento, fue necesario apoyarse en otros, también porque varias veces arriesgó el cierre. Y finalmente, después de una larga espera estamos aquí, la solicitud económica ha sido aceptada, queda por ver si la posada también podrá mudarse a una zona más céntrica, una pregunta que ha estado esperando una respuesta durante más de un año. .
Nicola Zingaretti definió la posada como "un ejemplo único en términos de inclusión social, que ofrece a Roma un futuro de autonomía y dignidad en el mundo del trabajo para muchos niños y niñas con síndrome de Down".
Esperamos que con esta aportación su negocio finalmente pueda recuperarse y que, mientras tanto, las instituciones puedan trasladarlo a un lugar más adecuado.
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