Alarme de ftalatos em recipientes plásticos usados em restaurantes de fast food para servir comida. Os problemas de saúde relacionados ao fast food não dizem respeito apenas à qualidade e tipo de ingredientes utilizados, mas também às substâncias presentes nas embalagens dos alimentos.
Não guarde o abacate assim: é perigosoAlarme de ftalatos em recipientes plástico usado em comida rápida para servir comida. Os problemas de saúde relacionados ao fast food não dizem respeito apenas à qualidade e tipo de ingredientes utilizados, mas também às substâncias presentes nas embalagens dos alimentos.
Os ftalatos são produtos químicos que a indústria de plásticos adiciona aos seus produtos para torná-los mais flexíveis. Há muito se suspeita que os ftalatos sejam prejudiciais à saúde humana e agora um novo alarme vem de pesquisadores da Universidade George Washington.
Comer muito fast food de acordo com especialistas causa um acúmulo de ftalatos em nosso corpo. O estudo em questão foi realizado em 9000 pessoas e foi publicado na revista científica Environmental Health Perspectives.
Nas pessoas que consumiram fast food, os níveis de ftalatos no organismo foram 40% maiores do que naqueles que não consumiram esse tipo de alimento nas 24 horas anteriores ao teste. Os pesquisadores coletaram uma amostra de urina para analisar a presença de ftalatos.
Segundo pesquisadores norte-americanos, a culpa recai sobre as substâncias contidas nas embalagens e embalagens de alimentos. o substâncias presentes nas embalagensEm suma, também podem contaminar os alimentos.
Estudos científicos realizados até agora correlacionam os ftalatos a um aumento della pressão sanguigna em adolescentes (com referência aos ftalatos contidos em cosméticos) e sublinhar a sua toxicidade para fígado, para o testículos e para osistema reprodutivo (pelo menos no que diz respeito ao mundo animal).
Então aqui está mais um motivo para tomar cuidado com fast food: não apenas ingredientes questionáveis, excesso de calorias e gorduras saturadas, mas também substâncias nocivas que podem migrar de embalagens e recipientes para alimentos. Definitivamente, podemos abandonar o fast food, pois existem alternativas mais saudáveis.
Marta Albè
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